La-cuisine-de-gigi

 

 

Bonjour tout le monde,

 

 

 

Dernièrement, j'ai fait l'acquisition d'une nouvelle yaourtière mais pas n'importe laquelle, la multidélices de Seb dans laquelle on peut faire des yaourths bien sûr mais aussi du fromage blanc, des petits suisses et des désserts lactés. Pas mal non !!!

 

Dans mon ancienne yourtière, j'avais fait ces yaourths menthe chocolat et j'ai voulu les refaire dans ma nouvelle yaourthière.

 

Les amateurs de crème glacée menthe pépites de chocolat vont adorer ce yaourth !

 

Cette recette de yaourths je l'ai trouvée sur le blog de Cojocano, voici le lien de son merveilleux blog sur lequel vous trouverez plein de bonnes recettes :

 

http://lespetitsplatsdanslesgrands.over-blog.com/article-25103544.html

 

 

 

 

 

Pour 7 à 8 pots ( pour 12 pots pour moi )

 

900 ml de lait entier ( ou 1 litre suivant la contenance de vos pots )

1/2 pot de lait entier en poudre

1 yaourth nature entier

8 càs de sirop de menthe

2 càs de sucre en poudre

des pépites de chocolat

 

 

 

dans un saladier ou un pichet avec un bec verseur (c'est bien pratique), mélanger le lait, le sirop et le lait en poudre et le yaourth, bien fouetter.

 

Mettre quelques pépites de chocolat au fon des pots.

 

Remplir les pots et les mettre 10 heures en yaourthière puis 4 heures au réfrigérateur.

 

 

Ces yaourths sont délicieux et bien velouté, j'en ai fait 6 à le menthe et 6 nature, j'ai rajouté dans le lait un sachet de ferment lactique spécial yaourthière au bifidus.

 

 

 

C'est apréciable de faire ses yaourths soi même, on les fabrique au gré de notre envie.

 

Je vous souhaite un bon mardi ensoleillé comme la météo nous l'a annoncé en Lorraine et je vous retrouve bientôt pour une nouvelle recette gourmande.

 

 

 

 

 

et