La-cuisine-de-gigi

 

 

 

Petit bonjour du matin,

 

Voici une délicieuse recette qui va faire le bonheur de toute la tablée, petits et grands, c'est une recette facile que j'ai trouvée dans la cuisine de Mary, dès que je l'ai vue je me suis vite mise aux fourneaux, je vous donne la recette de Mary en copié-collé, l'originale est ici.

 

Allez visiter le blog de Mary, vous y trouverez de belles et bonnes recettes, cliquez sur la bannière ci dessous.

 

 

Momix m'a aidée à confectionner mes boulettes de viande, les boulettes étaient bien et vite fait.

 

 

 

 

Ingrédients :

-  400 g de torsettes 

-  400 g de boeuf haché 

-  2 oignons nouveaux 

-  50 g de pain trempé dans du lait

-  1 gousse d'ail hachée

-  1 oeuf 

-  3 c à s d'huile de tournesol

-  1 c à s d''huile d'olive 

-  1 petite boite de tomate pelées 

-  1 c à s de concentré de tomate

-  200 ml de crème liquide

-  Persil haché

-  2 c à s de papirka doux en poudre 

-  Sel, poivre

-  Farine 

 

 

Préparation :

 

Dans un saladier mélanger à la main, le boeuf, le pain trempé dans le lait et bien essoré, l'ail haché, 1 oignons, le persil, le sel et le poivre. 

 

Avec thermomix : mettre les ingrédients dans le bol et mixer jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.

 

 

Former des boulettes de la taille d'un bel abricot.  Les rouler dans la farine et les faire dorer dans une poêle avec l'huile de tournesol puis réserver. 

 

Dans une sauteuse faire revenir le deuxième oignon haché avec d'lhuile d'olive. 

 

 

Ajouter le concentré de tomate, mélanger puis incorporer les tomates et laisser cuire à feu moyen pendant 10 mn. 

 

Au bout de ce temps, saupoudrer de paprika et mélanger de nouveau. 

Verser la crème liquide, saler, poivrer et incorporer les boulette réserver. Laisser cuire une nouvelle fois à feu doux pendant encore 10 mn.

 

 

 

 

Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les torsettes 'al dente. 

Les égoutter soigneusement puis les servir en disposant sur le dessus les boulette chaudes et un peu de sauce. 

 

 

C'est un plat trés goûteux et peu honéreux. Bref il faut l'essayer sans attendre.

 

Un grand merci à Mary pour sa délicieuse recette avec laquelle nous nous sommes bien régalés.

 

Passez un bon samedi, un bon week end, je vous retrouve lundi pour la suite de mon menu : le dessert.

 

 

Bisous de Gigi

 

 

 

 

Qui sera le ou la 550^ème  abonné(e) à mon blog !!!

Nouvel objectif, atteindre les 550 inscriptions, plus que

17 adhésions

 

à mon blog pour recevoir une belle surprise de bienvenue.