La-cuisine-de-gigi

 

 

Bonjour et bon jeudi,

 

 

Aujourd'hui je vous propose une terrine que j'ai testée lors de mon séjour à Guérande, c'est une recette que j'ai piochée sur le site " http://www.recettesapprouvees.com/ " et que j'ai approuvée car nous l'avons appréciée autant tiède que froide. J'ai cuit ma terrine dans mon moule à cake en silicone donc pas besoin de cuire au bain marie.

Au démoulage, la terrine s'est bien tenue. Je ne peux que vous conseiller de tester cette recette, pour une entrée ou pour un plat principal avec une salade verte, c'est idéal.

 

Je vous donne la recette en copié-collé de Linda

 

Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : De 30 minutes à 1 heure

 

Ingrédients

 

1 boite de macédoine de légumes 400 gr

4 oeufs

20 cl de crème épaisse

120 gr de gruyère rapé

1 boite de thon

1 cuil à soupe de Ciboullette

4 tranches de jambon blanc

2 cuil à soupe de chapelure

sel / poivre

 

Recette

1-Egoutter la macédoine de légumes pendant au mois une bonne heure

 

 

2-Battre les oeufs en omelette y ajouter la crème et le fromage, le thon et la chapelure,bien mélanger le tout.

 

 

3-Salez et poivrez rajoutez la ciboulette et la macédoine mélanger le tout.

 

 

4-Tapisser votre moule à cake de jambon en faisant chevaucher les tranches ne pas laisser d'espace vide. Remplir de la préparation.

5-Mettre au four au bain-marie 40 min thermostat 7

 

 

6-Attendre que la terrine refroidisse avant de la démouler

 

 

Elle se coupe très bien, regardez !!!

 

Suggestions de Linda

« Vous pouvez servir avec un coulis de tomate chaud parfumé lui aussi de

fines herbes.

Je la serre avec une bonne salade et elle est superbe et peu calorique. »

 

Recette facile et rapide à préparer et tellement bon à déguster. merci

Linda pour ta recette.

 

Passez une bonne journée, je vous retrouve bien vite pour une nouvelle

recette gourmande.

 

Bisous de Gigi

 

 

 

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