La-cuisine-de-gigi

 

 

 

 

Bonsoir,

 

Je reçois le menu quotidien de  Ptitchef qui est un site culinaire sur lequel vous trouverez une multitude de recettes pour composer votre menu, allez le visiter, je suis sûre que vous trouverez votre bonheur.

Dans un menu je découvre une entrée qui m'a fait de l'oeil, une tarte réalisée avec des légumes et de la ricotta et me voilà en cuisine à préparer cette entrée, je n'ai pas été déçue.

 

Cette recette a été publiée par Crispy sister sur le site Ptitchef, Je vous la donne, l'originale est par ici.

 

 

 

Type de recette: Entrée

Nombre de parts: 6 parts

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Prêt en: 45 minutes

Difficulté: Très Facile

Calories: 193 Kcal

Ingrédients:

 

4 feuilles de brick (j'ai utilisé une pâte brisée maison)

500 g de julienne de légume surgelée 

1 pot de ricotta 

3 petits oeufs 

sel

poivre

muscade

 

 

 

Préparation:

Décongeler les légumes et les faire cuire à l'étuvée ou sauter à la poêle. 

Mélanger la ricotta avec les oeufs. Assaisonner.Mélanger avec les légumes.

 

 

 

 

 

 

Appliquer au pinceau de l'huile d'olive sur les feuilles de brick. Superposer

les 4 feuilles au fond d'un plat à tarte assez profond.

 

Verser l'appareil dessus. 

 

 

 

Mettre au four préchauffé th7 25 à 30 minutes.

 

 

Servir à la sortie du four.

Oups, elle a pris un coup de chaud !

 

Nous avons adoré cette tarte aux légumes, c'est une entrée que je

referai.

 

Bonne soirée, à bientôt pour une nouvelle recette gourmande.

 

Bisous de Gigi 

 

 

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