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Bonjour à tous,
Avec le temps qu’il fait en ce moment une soupe à la tomate ne fera pas de mal, une bonne souplette à la tomate que j’ai réalisée et que j’ai mise en bocaux pour l’hiver.
Pour la petite histoire : j’avais ramené des tomates des Landes qui sentent bon, elles sont bien rouges et gorgées de soleil, ce sont des cœurs de bœuf, l’une d’entre elle pesait plus de 700 grs, je l’ai donc utilisé pour faire ma soupe.
C’est chez christalie que j’ai déniché cette recette réalisée avec Momix, c’est un blog que j’ai découvert et qui est une mine de recettes réalisées avec Momix ou non, voici le lien pour aller le visiter :
http://christaliefolie.canalblog.com/
Je vous mets la recette de christalie en copié-collé
Pour 1litre et demi de soupe (j'ai fait 2 bocaux d'un litre)
1 kg de tomates pelées
1 pomme de terre
2 carottes
1 oignon
50 g de vermicelles
sel + poivre
persil
Dans le bol du Thermomix , mettre l'oignon et les carottes et mixer
3 sec / Vit 5.
Ajouter les tomates en morceaux et mixer 3 sec / Vit 5.
Ajouter la pomme de terre coupée en morceaux , du persil , du sel et du poivre et cuire
15 mn / 100°c / Vit 1.
Ne pas mettre le gobelet.
A la sonnerie , mixer 30 sec / Vit 8 .
Ajouter 50 g de vermicelles et cuire 3 mn / 100°c / Vit 1.
On peut ajouter une cuillère de crème fraîche dans chaque assiette.
Vous pouvez réalisé cette soupe sans thermomix bien sûr.
Passez une bonne fin de dimanche et je vous retrouve bien vite pour une nouvelle gourmande.
Bisous de Gigi
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commentaires
de freitas 29/10/2012 19:32
gigidu5444 29/10/2012 23:25
francky 15/10/2012 20:28
gigidu5444 15/10/2012 23:03
Christalie 15/10/2012 09:11
gigidu5444 15/10/2012 15:05
francky 14/10/2012 23:46
gigidu5444 15/10/2012 15:10
Kougelhopf 14/10/2012 22:49
gigidu5444 15/10/2012 15:11