La-cuisine-de-gigi

 

Bonjour !!!

 

 

 

 

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Magalie " 1 2 3 4 filles aux fourneaux " dont voici le lien :

 

http://1234fillesauxfourneaux.over-blog.com/

 

Ingrédients :

 

 

1 kg de sauté de porc en morceaux

250 grs de champignons émincés (1 boîte)

2 oignons ( pas trop gros )

4 grosses càs de moutarde

350 grs d'eau

1 cube de bouillon

le jus de citron

6 càs de lait

6 càs de crème liquide

1càs de fécule de pomme de terre ( facultatif )

huile et beurre

 

 

Préparation :

 

Faire revenir doucement l'oignon émincé dans la matière grasse.

 

 

Faire dorer les morceaux de porc puis réserver.

 

 

 

Déglacer les sucs avec le jus de citron, l'eau avec le cube de bouillon, la moutarde.

 

Remettre la viande et ajouter les champignons.

 

 

 

Faire mijoter environ 30 minutes.

 

Ajouter le lait et la crème et cuire encore très doucement une vingtaine de minutes.

 

Ajouter des fines herbes et rectifier l'assaisonnement ( sel et poivre ).

 

 

Voilà un très bon plat vite préparé pour un soir c'est idéal.

 

Bonne journée et à très bientôt.

 

De Gigi

 

 

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