La-cuisine-de-gigi

bonsoir à mes visiteurs,

Nous sommes dimanche, nous avons été faire notre devoir de citoyen ce matin et nous sommes passés chez ma soeur et mon beau frère par la même occasion, ils nous ont gardés à déjeuner et nous sommes en fin déaprès midi, c'est pour cette raison que je vous mets cette recette un peu tardivement.

Hier après midi, je suis allée à une réunion flexipan chez mon amie Catherine, nous étions 14, pas mal pour une réunion, c'était très sympathique comme toujours, Mme Maillot, notre conseillère flexipan qui est très gentille nous a bien présenté les moules, nous a donné des astuces et nous a fait une terrine de saumon dans les moules poissons, des tigrés dans les moules savarins avec de la ganache dessus et un framboisier rapide sublime, nous nous somme régalées. J'ai retrouvé Elisabeth, Edwige, Isabelle et Marie Andrée mes collègues. Naturellement, je me suis laissée tenter par 2 plaques d'empreintes et 1moule pour le pain ou les brioches, c'est tellement pratique de cuisiner avec ces moules.

Aujourd'hui, je vous donne une recette de salade qui est délicieuse à manger tiède pour un repas du soir ou une entrée, J'ai trouvé cette recette sur le blog de Clara et Compagnie (lien sur votre droite).



Voici une toute nouvelle salade toute simple et très bonne
Pourquoi faire compliquer quand on peut faire simple ?
J'applique cette phrase pour cette entrée rapide
idéale à manger en semaine.

Il vous faudra :
des pommes de terre à chair ferme
une boîte de thon
quelques harengs fumé
un filet d'huile d'olive
du persil, une échalotte
sel et poivre

Faire cuire les pommes de terre à l'eau, ensuite les éplucher et les couper en morceaux alors qu'elles sont encore tièdes.
Coupez en fines lanières le hareng fumé, ajouter le aux pommes de terre.
Egouttez le thon, m'émietter et l'ajouter à la préparation.
Couper l'échalotte, le persil, disposer les sur la salade.
Saler, poivrer à votre convenance mais faîte attention le hareng est déjà bien salé.


Verser un filet d'huile d'olive, mélanger et servir sans attendre cette salade tiède.
Hum, c'est bon !!!

Voilà pour cette petite salade pas difficile à réaliser, bonne soirée et à demain pour une nouvelle recette. Bisous.







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