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Bonjour tout le monde,
Tout d'abord, je tiens à remercier toutes les personnes qui sont venues visiter mon petit blog à l'occasion du jeu interblog du 28 novembre organisé par le forum, les plaisirs gourmands, ma tourte au saumon a fait un énorme succés, j'ai reçu une multitude de commentaires, j'ai commencé à répondre à certains mais je n'ai pas pu répondre à tout le monde et je remercie toutes les personnes qui ont apprécié cette recette en me mettant un petit commentaire, ça m'a fait vraiment plaisir, c'est très sympathique.
Ca fait un moment que je ne suis pas venue vous donner une recette, je ne trouve plus beaucoup de temps, je rentre tard du travail, vers 18h, après c'est la préparation du repas et enuite dîner vers 20h. Alors aujourd'hui, je prends quelques minutes pour venir vous mettre une petite recette réalisée avec du poulet.
Cette recette je l'ai trouvée sur le blog de Gabrielle :
http://la-cuisine-de-gabie.over-blog.com/
Ingrédients pour 4 personnes :
4 PP/pièce
8 pilons de poulet
1 boîte de tomates concassées
2 oignons
2 càc d'huile d'arachide
1 gousse d'ail
1 bouillon cube de volaille
1 capsule de safran
1 petit piment oiseau
1 càs d'épices à colombo
coriandre hachée
sel et poivre
Préparation :
Faire chauffer l'huile dans une cocotte et faire dorer les pilons de poulet.
Ajouter les oignons et l'ail finement hachés.
Couvrir d'eau à hauteur, mettre le safran et le bouillon émiétté.
Bien mélanger, ajouter le piment, le colombo et les tomates.
Couvrir et laisser mijoter 25 minutes.
Enlever le couvercle, parsemer de coriandre, rectifier l'assaisonnement et laisser 5 minutes à découvert sur un feu moyen afin de réduire un peu la sauce.
Enlever le piment avant de servir.
C'est très bon, j'ai servi ces pilons avec des choux de bruxelles parmentier dont je vous donnerai la recette bientôt.
Passez une bonne soirée, faîtes de beau rêves et à très vite pour une nouvelle recette.
Bisous de gigi
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