La-cuisine-de-gigi

 

 

 

 

 

Bonsoir,

 

Nous avons été invitées Laurence et moi à admirer un défilé de mode, nous avons vu de magnifiques créations de mode en tricot, en couture, en bijoux, en sacs nous avons passé un bon après midi, nous en avons eu plein les yeux et nous avons terminé la journée ensemble avec nos ptits maris.

Maintenant, je vous propose un plat que nous avons apprécié, un plat indien, je n’ai pas mis de curry car Mr Riri n’aime pas mais j’ai mis des épices à paëlla, c’est une recette rapide à faire et qui constitue un plat complet pour un soir c’est idéal .

J’ai pioché cette recette dans le blog de sherazade  "http://www.lesjoyauxdesherazade.com/" , je vous mets le lien de son blog pour que vous puissiez vous y balader et regarder les belles recettes que sherazade publie.

Je vous mets la recette en copié-collé de Sherazade.

 

Ingrédients:

 

 

 

 

-500 g poulet: j’ai pris du blanc de poulet coupé en morceaux

-2 c à s d’huile végétale

-1 gros oignon

-2 c à s de curry en poudre

-350 g de riz long(basmati pour moi)

-70 cl de bouillon de poulet ou de légumes

-250 d de petits pois frais ou surgelées

-sel

 

Préparation:

-Préchauffer le four à 200°C (th 6-7).

-Faites chauffer l’huile dans une grande sauteuse allant aussi au four, et faites revenir les morceaux de poulet de 8 à 10 mn, salez

 

-Pendant ce temps émincez finement l’oignon

-Quand le poulet est bien dorée incorporez l’oignon et prolongez la cuisson de 5 mn, jusqu’à ce que l'oignon deviens translucide

-Versez le curry et laisser cuire 1 mn, puis ajoutez le riz, en remuant, et versez le bouillon dessus. Portez à ébullition

 

-Rectifiez l’assaisonnement

-Couvrez et passez au four 30 mn, jusqu’à ce que tout le liquide ait absorbé et que le riz soit cuit

-Ajoutez les petits pois, mélangez et laissez reposer quelques minutes avant de servir

 

 

 

Astuces: les cuisses de poulet vont très bien avec cette recette

-surveillez le poulet au four, si vous trouvez que ça manque de liquide, n’hésitez pas à ajouter un peu d’eau

 

 

Merci sherazade pour cette déliciese recette que je referai sans hésiter.

Et si vous réalisez ce plat de poulet, dîtes moi ce que vous en pensez et j’aurai le plaisir de vous mettre à l’honneur sur mon blog.

Je vous souhaite une bonne soirée et je vous retrouve bientôt pour une nouvelle recette gourmande.

 

Bisous de gigi

 

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Une idée pour compléter ma collection de cartes postales recettes, vous qui visitez mon blog ce serait  sympa si vous pouviez  m’envoyer une carte postale recette de votre pays ou région, je réaliserais cette recette que je publierais sur mon blog,je vous donne mon adresse :

Ghislaine Frappin

Lotissement haut de pesse

50 rue jean godefroy

54230 Neuves Maisons