La-cuisine-de-gigi

 

 

  

Bonjour tout le monde,

 

Voilà la suite de la recette d'hier, je commence par la pizza façon flammenkueche , là bas à Decize, ils ne connaissent pas cette manière de faire la pîzza, eh oui la flammenkueche ou la tarte flambée est originaire d'Alsace, nous en mangions lorsque nous allions chez ma belle soeur à Saverne dans le Bas Rhin (67) il ya quelques années.

 

Nous nous sommes régalés avec cette pizza qui a bien plu à tout le monde, servi un soir avec une salade.

 

J'ai trouvé cette recette sur le blog de "les recettes de Céci" dont je vous mets le lien, allez le visiter, très agréable à naviguer et beaucoup de recettes, vous ne serez pas décus.

 

Préparation : 10 mns

Cuisson : 12 à 15 mns à 210°

Pour 1 grande pizza  (3 personnes ou 4 largement)

 

Ingrédients

 

1 pâte à pizza

5 cs de fromage blanc

du poivre

125 grs de fromage à pizza

75 grs de lardons allumettes

1 oignon

 

Préparation

 

Etalez la pâte à pizza et étaler le fromage blanc. Parsemer de poivre puis recouvrer de fromage (nous avons mis du gruyère). Parsemez de lardons  et d'oignons émincés finement.

 

Enfournez à four chaud à 210° 12 à 15 mns.

 

Je vous souhaite une bonne fin de journée et @ demain pour la suite, la pizza à la bolognaise.

 

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Une petite histoire pour rire un peu !

 

 

Un homme va voir son voisin et cogne à sa porte.
Le voisin répond:
- oui ?
- Bonjour, je viens vous voir parce votre chien a mordu ma belle-mère à 2 reprises !
- Ah non ! vous n'êtes pas sérieux ! Je vais m'arranger pour que ça n'arrive plus. Il n'est pas méchant habituellement, voulez-vous vous faire dédommager ?
- Je ne veux pas me faire dédommager, je veux acheter votre chien !---

 

Au revoir !!! Gigi