La-cuisine-de-gigi

 

 

 

 

Bonjour tout le monde !

 

Quelle chaleur aujourd’hui, 30°4 à 17h40, c’est fou !

 

Je n’ai pas trouvé assez de temps pour venir vous donner une recette depuis dimanche, hier journée couture, mardi 8 mai, jour férié,  ballade avec Mr Riri et lundi dans ma cuisine, j’ai préparé un pain , un soufflé au jambon et le fameux biscoflan complètement râté que j’avais préparé avec Momix, j’ai bien suivi la recette à la lettre mais à la sortie du four le flan n’était pas cuit, quelle déception !!! je ne sais pas ce qui s’est passé, pour les personnes qui ont déjà réalisé cet entremet, faut il cuire le flan avant ou cuit il avec le biscuit ? Merci pour vos réponses.

 

 

Pour aujourd’hui je vais vous donner une recette que j’ai réalisée avec du sauté de pintade que j’avais dans mon congélateur, la recette a été trouvée sur le forum de Supertoinette

 

"http://www.forums.supertoinette.com/recettes_533906.recette_ww_pintade_aux_lentilles.html#8011129

 

si vous ne connaissez pas ce forum, je vous conseille d’aller le visiter, franchement il vaut le coup, d’ailleurs ce forum a été mon deuxième site de recherche après le blog de Tatagâteau. C’est une recette basée sur la méthode Weight Watchers.

 

Voici la recette en copié-collé du forum de Supertoinette  qui a été proposé par Vali.

 

 

 

Recette pour 6 personnes - 8 fpts/pers.

 

 

 

 

 

 

- 1 pintade de 1.2 kg environ
- 150 g de lardons fumés
- 180 g de lentilles vertes du Puy crues
- 2 oignons
- 2 carottes
- clous de girofle
- bouquet garni
- 2 càc d'huile d'olive
- sel et poivre

 

 

Saler et poivrer la pintade; La mettre dans un plat et enfourner Th. 7 (210°C) et laisser cuire 45 mn.

Pendant ce temps, faire revenir les lardons à feu doux et réserver.

 

 

 

 

Les remplacer par un oignon et les carottes hachées. Mélanger 5 mn à fue doux. Ajouter les lentilles, le deuxième oignon iqué des clous de girofle et le bouquet garni.

 

 

 

 

Mouiller d'eau à hauteur et laisser cuire 20 mn à couvert. Ajouter la pintade avec le lardon et les lentilles et poursuivre la cuisson 30 mn.

 

 

 

 

En fin de cuisson, retirer l'oignon piqué des clous de girofle et le bouquet garni. Rectifier l'assaisonnement, égoutter les lentilles, les mettre dans un plat creux, couper la pintade et la disposer sur le plat. Servir très chaud.

 

 

 

C’est un plat complet délicieux qui peut se réaliser avec d’autres volailles je pense, à tester prochainement.

Je vous souhaite une bonne fin de journée et je vous retrouve bien vite pour une nouvelle recette gourmande.

 

Bisous de Gigi

 

 

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Une idée pour compléter ma collection de cartes postales recettes, vous qui visitez mon blog ce serait  sympa si vous pouviez  m’envoyer une carte postale recette de votre pays ou région, je réaliserais cette recette que je publierais sur mon blog,je vous donne mon adresse :

Ghislaine Frappin

Lotissement haut de pesse

50 rue jean godefroy

54230 Neuves Maisons

Vous pouvez me la faire parvenir sur mon adresse mail également si vous préférez, à droite sur mon blog

Un grand merci

 

 

A bientôt sur "la cuisine de Gigi"

Source : petitezezete.centerblog.net sur centerblog.