La-cuisine-de-gigi

 

 

 

Bonjour à tous mes fidèles visiteurs,

 

 

Pour cette fin de semaine je vais vous donner un nouveau menu que j'ai cuisiné dernièrement.  

 

Entrée : Piémontaise

Plat complet : Croziflette

Dessert : La pommée

 

Je vais commencer par la piémontaise, une entrée ou en accompagnement, voilà une salade complète que j'aime bien faire car Mr Riri adore cette salade de pommes de terre.

 

Lorsque j'ai vu cette recette chez Biscottine, je me suis dit voilà une entrée qui va plaire à quelqu'un, vite à mes casseroles !

 

Biscottine a un très joli blog avec une multitude de catégories de recettes, si vous voulez le visiter cliquez sur le lien.

 

 

La cuisine de biscottine

 

Je vous donne la recette de Biscottine en copié-collé, l'originale est par ici.

 

 

 

Pour une bonne piémontaise, j'ai divisé par 2 mes ingrédients.

 

 

1kg de pommes de terre
6 tomates
6 oeufs
12 cornichons
4 cuillères à soupe de mayonnaise
Sel

 

 

Préparation

 

Pelez et coupez les pommes de terre en cubes puis faîtes-les cuire à la vapeur pendant environ 25mn.

 

Pendant ce temps, faîtes bouillir de l'eau dans une casserole et mettez-y à cuire les oeufs pendant 10mn.

 

Coupez les tomates en morceaux et placez-les dans un saladier avec les cubes de pommes de terre refroidis et les oeufs durs coupés en petits morceaux.

 

 

Ajoutez la mayonnaise, salez et mélangez bien l'ensemble. Placez au frais jusqu'au service.

 

 

Pas très light, je vous l'accorde... Mais on peut bien se faire plaisir quand même!

 

On s'est bien régalé avec cette entrée surtout Mr Riri.

 

Je vous souhaite un bon week end du 11 novembre, je ne viendrai pas sur mon blog ce week end car je ne serai pas disponible, je vous retrouve donc mardi.

 

Par contre une recette sera programmée pour dimanche matin car je participe au tour rapide 131 organisé par Miss Cuisine.

 

 

Bisous de Gigi

 

 

 

 

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