La-cuisine-de-gigi

 

 

Bonsoir tout le monde,

 

Je suis un petit peu en retard pour ma recette aujourd'hui, je vous avais promis la recette qui a accompagné mon filet mignon de porc de dimanche, c'est une recette de petits pois à la tomate qui peut servir d'accompagnement pour toutes vos viandes. 

C'est une recette que j'ai piochée dans la cuisine de Claude la Cigogne qui a un très joli blog que j'ai découvert, allez vous y ballader et découvrir toutes les bonnes recettes qui sont publiées.

 

Voici le lien pour y accéder directement 

 

http://lacigognetoquee.over-blog.com/

 

Je vous mets sa recette en copié-collé

 

 

 

Ingrédients pour 4:

 

 

450 g de petits pois surgelés

2 tomates

1 échalote

2 gousses d'ail

1 branche de thym ou de sariette

Un filet d'huile d'olives

Sel et poivre

Un peu d'eau

 

Temps de préparation et de cuisson: 15 minutes

 

 

Préparation :

 

Pelez les tomates et coupez le en morceaux

Epluchez l'ail et l'échalote

 

 

Faites chauffer l'huile d'olives

Faites y dorer l'échalote émincée

 

Ajoutez les tomate et l'ail

Remuez bien

Ajoutez les petits pois

Salez et poivrez

 

 

Ajoutez la sariette et un verre d'eau

Cuisez 10 minutes à la cocotte minutes.

 

 

Merci claude la Cigogne pour cette délicieuse recette que je referai prochainement.

 

Passez une bonne fin de soirée, je vous retrouve bien vite pour une nouvelle recette gourmande.

 

 

Bisous de Gigi

 

 

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