La-cuisine-de-gigi

 

 

 

 

Bonjour à tous et bon début de semaine,

 

 

 

Pour la petite histoire 

je reçois un menu quotidien du site Ptitchef, un matin je reçois une recette de petits cakes feuilletés aux légumes du soleil, une recette que j’ai eu envie de tester rapidement.

 

Pour réaliser ces ptits cakes, il fallait trois légumes du soleil, j'ai utilisé de la julienne de légumes que j'avais dans mon congélateur, des poivrons émincés congelés et de la chaire de tomate.

 

Cette entrée fait partie d'un nouveau menu que j'ai concocté dernièrement.

 

Entrée : petits cakes feuilletés aux légumes du soleil

Plat : Dinde à la romaine

Dessert : yaourths crémeux à la vanille (multidélices)

 

Je vous donne la recette du site ptit chef en copié-collé, l'originale est ici.

 

 

 

 

Type de recette: Entrée

Nombre de parts: 6 parts

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Prêt en: 30 minutes

Difficulté: Facile

 

 

 

 

Ingrédients:

 

 

1 rouleau de pâte feuilletée

1 courgette

1 poivron

2 tomates

1 oignon

1 mozzarella

Origan

Huile d'olive

Sel,poivre.

 

 

 

Préparation:

etape 1

 
Laver et couper les courgettes, les tomates et les poivrons en dés.

 

 

etape 2

 
Dans un faitout ou poêle, faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive. Ajouter les tomates, remuer. Ajouter les poivrons et faire revenir 1-2 mn.

 

Ajouter les courgettes, saler et poivrer. 

 

Remuer et parsemer d'origan. Laisser revenir pendant une vingtaine de minutes. Les légumes doivent fondre.

 

etape 3

 
Étaler la pâte feuilletée, découper des rectangles (6-7 cm de large, 10 cm de long...).

 

etape 4

 
Prendre les moules à cakes ou muffins et poser la pâte dessus. Garnir de préparation aux légumes et de dés de mozzarella.

 

etape 5

 
Refermer les cakes.

 

etape 6

 
Enfourner pendant 15 mn (four à 180°C). Les cakes doivent bien dorer...

 

Très bonne entrée que nous avons adorée et que je ferai et referai.     

 

Bonne fin de soirée, à demain pour la suite du menu.

 

 

Plein de bisous de Gigi

 

 

      Qui sera le ou la 600^ème  abonné(e) à mon blog !!!

Nouvel objectif, atteindre les 550 inscriptions, plus que

41 adhésions

à mon blog pour recevoir une belle surprise de bienvenue.