La-cuisine-de-gigi

 

 

 

 

 

Bonjour tout le monde,

 

 

Nous avons eu beaucoup de visites hier dimanche, tout d'abord ma soeur et mon beau frère le matin puis notre fils Rémi dans l'après midi, il est venu en moto et puis ma collègue et amie Catherine avec son mari et ses 3 garçons, nous avons été très contents de passer l'après midi avec tout ce petit monde. 

 

Il me restait du saumon fumé au congélo et j'ai cherché une petite recette pour l'utiliser avec des pâtes.

 

C'est sur le blog de Stella que j'ai trouvé la recette que je recherchais et en plus c'rest une recette WW, que du bonheur. 

 

J'ai préparé la sauce avec mon robot Momix.

 

Son blog dont voici le lien :  http://stellla.over-blog.com/  regorge de recettes basées sur la méthode WW et je vais souvent le regarder, j'ai d'ailleurs copié pas mal de recettes qui sont en attente de réalisation.

 

 

 

 

C'est une recette pour 2 personnes

2PP/personne

 

 

 

 

60 grs de saumon fumé

60 grs de pâtes sèches

2 petits oignons

1 carotte

1/2 courgette

1 gousse d'ail

1 boîte de tomates concassées au basilic

4 càc de boursin ciboulettes light

 

 

 

 

Hacher finement les oignons

 

 

 

 

 

Couper finement la carotte et la courgette

 

Cuire les pâtes comme indiqué sur l'emballage

 

Faire revenir le tout dans 1 càc d'huile d'olive

 

Ajouter l'ail pressée

 

 

 

 

 

Ajouter les tomates concassées

 

Cuire le tout 20 minutes

 

 

 

 

 

Ajouter le saumon fumé coupé finement et le boursin ciboulette light

 

 

 

 

 

Mélanger

 

Chauffer 2 mns

 

 

 

 

 

Dresser dans vos assiettes de pâtes

 

Napper cette petite sauce onctieuse

 

Trop trop bon, à refaire sans hésiter !!!

 

Je vous souhaite une bonne journée et une bonne semaine et de bonnes vacances pour les personnes qui sont en vacances comme moi. Pour nous en Lorraine, les vacances c'est vendredi prochain, la veille de Pâques.

 

A bientôt pour une nouvelle recette gourmande.

 

Bisous de Gigi