La-cuisine-de-gigi

coucou tout le monde !!!

 

 

Me revoilà, pour me faire pardonner d'hier je vous donne une 2ème recette réalisée avec du saumon fumé que j'avais dans mon congél et avec l'aide de mon assistant culinaire Momix, très rapide à faire et c'est très très bon. Ce plat a été préparé en 15 mns, top chrono.

 

 

Il vous faut :

 

4 à 6 tranches de saumon fumé

1 oignon

2 gousses d'ail

2 à 3 briques de 200 grs de crème semi épaisse light

1 bouillon de légumes

20 grs d'huile d'olive

sel, poivre

de l'aneth frais ou un mélange d'herbes fraîches surgelées (mélange pour salade)

et des pâtes.

 

Préparation :

 

Faire cuire les pâtes selon les indications sur le paquet

 

 

 

Dans le bol :

 

Si vous prenez de l'aneth frais, commencez par le mettre dans le bol et couper 5s vit 6

 

Réserver

 

Mettez l'oignon coupé en deux et les gousses d'ail.Emincer 5s vit 5. Racler les bords, rajouter l'huile d'olive et le saumon fumé coupé en morceaux (2cms environ). Programmer 4 mns à 100° vit1 en sens inverse.

 

A la sonnerie, rajouter la crème, le bouillon brisé en poudre, le sel, le poivre, les herbes ou l'aneth. Programmer 8 mns à 90° en sens inverse à vitesse mijotage.

 

Les pâtes sont normalement prêtes en même temps.

 

 

 

Bon appétit !

 

Je vous mets la photo d'une assiette de présentation de mes plats que j'ai achetées à Alinéa.

 

Atention de ne pas mettre trop de sel, le saumon étant déjà salé naturellement, car le plat serait trop salé. La prochaine fois, je testerai cette sauce avec du saumon frais.

 

Vous pouvez réaliser cette recette à l'aide d'un robot, le tout c'est d'arriver à mixer et vous cuisez dans une poêle.

 

 

Passez une très bonne fin de journée, un bon week end, je verrai si je peux vous mettre une recette demain, car la journée va être très chargée.

 

A bientôt. Bisous