La-cuisine-de-gigi

 

  ( Encore un problème de publication sur over blog, ma recette n'a pas été publiée correctement et tout a été effacé, il faut que je la retape )

Nous avons passé un très bon week end du 11 novembre, nous avons reçu nos amis nivernais et nous avons passé de très bons moments comme d'habitude, Monique et moi avons préparé les menus que j'avais établis, nous avons fait une sortie en ville malgrè le froid, nous avons eu un peu de soleil tout de même. Nous nous somme quittés avec un pincement au coeur comme à chaque fois car nous habitons à 400 kms les uns des autres, ce n'est pas tout prêt et on ne peut pas se voir sur un simple week end, il faut au moins 3 jours pour bien profiter de notre visite. Nous apprécions donc lorsque nous nous voyons et nous en profitons au maximum.

 

Je vais vous donner une recette toute banale, la pâte à crèpes que j'ai pioché dans le blog de Minoux, j'av&is envie de faire une soirée partie crèpes un samedi soir.

 

Allez vous balader sur le blog de Minoux qui est magnifique, je vous mets le lien de son blog.

 

http://thermominoux.over-blog.com/

 

 

 

Voici donc la recette de la pâte à crèpes réalisée avec Momix, en 4 minutes la pâte est prête.

 

 

 

 

 

60 grs de beurre

250 grs de farine

500 grs de lait 1/2 écrémé

3 oeufs

1 pincée de sel

 

 

 

 

Mettre le beurre coupé en morceaux dans le bol et programmer 4 minutes à 60° vitesse1.

 

Ajouter tous les autres ingrédients dans le bol et mixer 20 secondes à vitesse 5.

 

Laisser reposer 1/2 heure avant de cuire dans une poêle antiadhésive ou avec une crèpes partie comme moi.

 

Conseil :

 

Pour des crèpes sucrées, ajouter 50 grs de sucre en poudre et un sachet de sucre vanillé.

 

vous pouvez retrouver cette recette dans le livre "Mille et une pâte...à pain"

 

 

Je vous souhaite une bonne soirée et à demain pour une nouvelle recette gourmande.

 

Bisous de Gigi

 

 

 

 

 

 

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