La-cuisine-de-gigi

Bonjour et bon samedi,

 

J'espère que vous commencez bien ce week end sous le signe du soleil ce qui n'est pas le cas chez nous en Lorraine, temps gris mais pas de pluie, un peu moins de vent et une température un peu basse encore :7°9 en milieu de journée.

 

J'étais invitée hier par ma conseillière Cécile à une journée porte ouverte Vorwerk à Heillecourt dans la région de Nancy, j'y suis donc allée dans l'après midi, beaucoup de monde, quelques ateliers réalisaient des recettes que les invités dégustaient, après midi bien sympathique, je suis repartie avec quelques recettes en main que je testerai prochainement. Merci à Cécile qui m'a permis de me rendre à cette porte ouverte.

Aujourd'hui je vous propose une recette que j'ai testée et à vous dire franchement, nous n'avons pas trop aimée, maintenant c'est affaire de goût, il s'agit d'une recette d'oeufs cocotte au roquefort (cuisson thermomix). 

J'ai découvert cette recette sur le site :

 

 

 

A la maison nous aimons les oeufs cocotte, je me suis dit je vais tester cette recette avec du roquefort, mais non nous n'avons pas du tout aimé, peut être trop de roquefort, j'ai suivi la recette à la lettre.

 

Je vous mets la recette de Marina S en copié-collé qui est facile et rapide à faire, pour le repas d'un soir c'est l'idéal.

Temps

Ingrédients

• 15 à 30g de roquefort (selon votre goût)
• 1 à 3 CàS de crème fraîche ou fromage blanc
• 1 oeuf
• (Quelques petits morceaux de saucisson, jambon, ...) + (un peu de cerneaux de noix)
• (un peu de gruyère râpé)
• sel, poivre

 

Recette

1-Dans un ramequin mettre un morceau de roquefort puis y ajouter crème ou fromage blanc (vous pouvez mélanger les deux dans le ramequin)

2-Casser un oeuf dessus, (ajouter quelques petits morceaux de saucisson, jambon, ...), (quelques cerneaux de noix) (un peu de gruyère râpé), sel et poivre.

 

 

3-Faite cuire au varoma : 8 à 12 min/varoma/vit 1 (une cuisson au four est possible 10/12 min à 150/180°C)

 

Oups ! j'ai oublié de prendre une photo du final, désolée !

Suggestions du posteur

« Idéal pour le soir.

Les proportions sont pour un œuf cocotte à multiplier en fonction du nombre de personnes. »

 

Si vous réalisez cette recette, dîtes moi ce que vous en pensez !

 

Passez une belle journée, je vous retrouve bien vite pour une nouvelle recette gourmande.

 

Bisous de Gigi

 

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