La-cuisine-de-gigi

 

 

Bonjour tout le monde,

 

J'espère que votre semaine a bien commencée, nous avons passé un week end tranquille, Mr Riri a travaillé samedi matin, le week end a été un peu court pour lui, il n'a pas eu le courage de bricoler dans la maison, repos complet.

 

Maintenant, passons à la recette.

 

Ah les noix de Sr Jacques, que c'est bon !!!

 

Je vous propose une très bonne recette trouvée dans le blog  de Nathalie " cuisiner...tout simplement " dont voici le lien pour aller voir ses bonnes choses qu'elle réalise :

 

http://www.cuisinertoutsimplement.com/

 

Lorsque j'ai vu cette recette sur mon écran, je me suis dit, il faut que je fasse cette recette, comme j'avais des noix de st jacques au congèlateur ça tombait bien, alors vite vite aux fourneaux !

 

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

 

16 noix st jacques sans le corail

20 cl de crème liquide

8 champignons de paris frais

1 oignon

1 gousse d'ail

5 branches de persil

2 pincées de cardamone en poudre

huile d'olive

sel

chapelure

 

 

Préparation :

 

Préchauffer votre four à 210°

 

Eplucher et émincer l'oignon

 

Eplucher et hacher l'ail

 

Nettoyer et émincer les champignons

 

Dans une poêle, faire revenir l'oignon et l'ail, ajouter les champîgnons.

 

Mélanger et laisser cuire le tout pendant 5-10 minutes.

 

 

Hors du feu, ajouter les noix de st jacques, la cardamone et le persil ciselé.

 

Mélanger.

 

Verser la crème et mélanger.

 

 

Verser le tout dans des cassolettes et parsemer de chapelure.

 

Mettre au four pendant 15 minutes.

 

 

Servir aussitôt

 

 

Vous sentez le parfum qui se dégage dans la maison ? Allez vite vite à table !!

 

Passez une bonne journée et à bientôt pour une nouvelle recette gourmande.

 

 

de Gigi

 

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Source : feeclochette26.centerblog.net sur centerblog.