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Bonjour à tous,
Nous sommes revenues samedi après 3 belles semaines de vacances en faisant les globe trotters, nous sommes tout d'abord passés par Decize dans la Nièvre pour fêter un anniversaire puis ensuite direction vers Guérande chez ma belle mère pour quelques jours puis nous sommes descendus dans la région de Mont de Marsan chez la soeur de Riri, nous avons fait un tour en Espagne et nous avons fait le train de la Rhune, nous avons monté sur la Rhune (montagne basque) à 905 m d'altitude à l'aide d'un petit train en bois à crémaillère qui grimpe la montagne à 8kms /heure pendant 35 minutes, ce qui nous permet de contempler le magnifique paysage, nous avons fait une très belle promenade.
Avec mon beau frère nous avons cuisiné, nous avons réalisé des confits de cuisses de canard ( 10 bocaux ), j'avais apporté des bocaux mais je n'en avais pas suffisamment alors j'ai été en achété d'autres à visse et capsule, nous avons fait également du foie gras avec 3 beaux foies ( 6 petits bocaux ) et des rillettes de canard (une douzaine de bocaux), j'ai regardé comment mon beau frère préparait toutes ces bonnes choses. Je suis très contente d'avoir pu apprendre à faire la cuisine des gras et je remercie Jean de m'avoir montré à préparer cette bonne cuisine landaise.
De plus avant de quitter cette magnifique région, on m'a apporté une caisse remplie de légumes, haricots verts, énormes tomates (coeur de boeuf), piments allongés doux, une belle courgette, quelques poivrons verts, les gens sont vraiment gentils dans les Landes, ils ne savent pas quoi faire pour nous faire plaisir. Avec les piments, quelques tomates, j'ai réalisé de la pipérade que j'ai mis en bocaux (3 bocaux).
Nous sommes repassés par Decize manière de couper le voyage car plus de 1000 kms nous séparent des Landes, Claude de la Nièvre que je remercie beaucoup m'a donné des haricots verts, un énorme sac, je les ai mis en bocaux également (3 bocaux).
Comme vous pouvez le constater, je me suis mise à faire des bocaux de légumes, de soupes de potiron et bientôt je ferai des bocaux de plats préparés, c'est que j'ai acheté un stérilisateur électrique avant de partir en vacances.
Voilà pour aujourd'hui, je vous remettrai des recettes prochainement car en ce moment je suis dans mes bocaux, bientôt la recette de la crème brûlée que j'ai réalisé cet après midi.
Je vous souhaite une bonne soirée et à très bientôt pour de nouvelles recettes gourmandes.
Bisous de Gigi
commentaires
momone 04/10/2012 21:03
gigidu5444 09/10/2012 22:29
vekinama 03/10/2012 21:48
gigidu5444 09/10/2012 22:25
kougelhopf 03/10/2012 09:00
gigidu5444 09/10/2012 22:16
mateu 03/10/2012 08:15
gigidu5444 09/10/2012 22:15