La-cuisine-de-gigi

 

 

 

 

Bonjour à tous,

 

 

 

Après ce week end pluvieux et pour commencer une nouvelle semaine je vous propose un nouveau menu :

 

Jambon en gelée persillé

Pommes de terre farcies

 

Pour commencer voici l'entrée que j'ai servie pour mon menu de vendredi dernier :

Jambon en gelée persillé

 

C'est une recette facile que j'ai piochée chez chrissy 

http://www.lesrecetteslegeresdechrissy.fr/

 

Je vous mets sa recette en copié-collé, l'originale est ici 

 

Une petite entrée, toute simple, toute fraiche....

 

POUR 4 PERSONNES 

 

 

400g de talons de jambons
4 tiges de persile
1 sachet de gelee
poivre

 

Couper le jambon en cubes. (on peut aussi utiliser des cubes de jambon assez gros)

 
laver et ciseler le persil.

 
Préparer la gelée selon les indications sur le paquet.

 

 

Repartir les des de jambons et le persil dans 4 ramequins, poivrer. Verser la gelée et laisser refroidir au moins 3 heures au frigo avant de déguster.

 

 

Petite astuce pour bien démouler vos ramequins, mettre du film alimentaire avant de mettre votre jambon et votre gelée, de cette façon le démoulage est un jeu d'enfant.

 

Merci à Chrissy pour cette délicieuse recette que je referai avec d'autres ingrédients.

 

 

Passez un bon lundi, je vous retrouve bien vite pour la suite de mon menu.

 

 

 

Bisous de Gigi

 

 

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