La-cuisine-de-gigi

• Aspics thon-crevettes
• Blancs de poireaux au crabe
• Bouchées à la reine
• Bouchées au thon
• Briochettes chèvre et poireaux
• Chaussons au thon
• Chaussons au thon et aux légumes
• Clafoutis aux poireaux et aux lardons
• Clafoutis courgettes, fromage de chèvre
• Clafoutis de poireaux, lardons et tomate
• Clafoutis surimi crevettes poireaux
• Coquilles st Jacques à la béchamel
• Flammenkueche
• Flan au crabe
• Fraîcheur printanière
• La glace minute
• Mes oeufs mimosa
• oeufs cocotte au roquefort (cuisson thermomix ou non)
• Oeufs cocotte gourmands à la cancoillotte
• Oeufs pochés campagnards
• Panna cotta au saumon fumé et à l'aneth
• Petits flancs à la macédoine
• Petite salade crémeuse 
• Quiche au jambon
• Quiche aux lardons et asperges
• Quiche lardons tomates séchées
• Quiche lorraine
• Rillettes de sardines
• Salade d'ébly sucrée salée
• Salade de concombre au yaourt (tzatziki)
• Salade de haricots verts aux trois fromages
• Salade de pommes de terre tièdes au thon et harengs fumés
• Salade piémontaise
• Salade pommes de terre, tomates et surimi
• Salade riz au thon
• Salade vite prête
• Soufflé jambon, bleu d'Auvergne
• Taboulé dans le quick chef de tupperware
• Taboulé printanier
• Tartelettes chèvre tomates cerises
• Tartelettes au reblochon
• Tarte au thon
• Tarte aux crevettes et légumes
• Tarte aux poireaux
• Tarte aux poireaux, jambon et tomates
• Tarte à l'oignon
• Tarte soufflée aux brocolis
• terrine complète jambon, fromage et champignons
• Terrine de foies de volaille express
• Terrine de rillette de saumon
• Terrine de viande hachée
• Terrine légère macédoine-jambon
• Tomates farcies au chèvre, avocat et oeuf
• Tourte à la viande

 

 

Veloutés-soupes

 

• Soupe à l'oignon
• Velouté de courgettes
• Velouté poireaux-pommes de terre aux lardons
• Velouté de légumes
• Soupe 7 légumes au curry

 

 

Plats complets

• Choucroute
• Courgettes vite farcies
• Endives au jambon
• Gratin de brocolis aux knackis
• Gratin de spätzles aux saucisses
• Lasagnes bolognaises
• Les tomates farcies d'Ottoki
• Oeufs à la flammenka
• Parmentier de boudin aux deux pommes
• Petites tortillas au chorizo
• Pommes boulangères à l'andouille du Val d'Ajol
• Quenelles lyonnaises à la sauce tomate
• Recette de lasagnes au thermomix
• Rougail de saucisses
• Saucisses au gratin de brocolis
• Tartiflette
• Tomates farcies légères, courgettes
• Roti de veau en cocotte aux champignons
• Joues de porc aux champignons
• Filet mignon de porc sauce moutarde crème fraîche
• Filet mignon en croûte
• Tête de veau sauce gribiche
• Boeuf bourguignon facile
• Pommes de terre/bacon/munster à la crème
• Carbonnade flamande
• Roti de porc en cocotte au four
• Blanquette de veau express à la cocotte minute
• Rosbeef
• Rouelle aux haricots et aux poivrons
• Recette de rognons de boeuf à la tomate

 

 

 

 

Viandes

 

 

• Blanquette de porc aux légumes
• Blanquette de veau express à la cocotte minute
• Boeuf aux carottes
• Boeuf mode
• Boeuf mode ou boeuf carottes
• Boeuf strogonoff
• Boulettes orientales aux légumes
• Boulettes de boeuf au coeur de comté
• Boulettes de boeuf à la tunisienne
• Boulettes de boeuf aux petits pois
• Carbonade flamande
• Cocotte de porc aux petits pois
• Coq au vin blanc
• Côte de porc à la paysanne
• Côtes de porc gratinées light
• Emincé de porc aux poireaux en cocotte
• Filet mignon en croûte de jambon, bacon et fromage
• Filet mignon de porc au paprika

• Filet mignon de porc sauce moutarde-crème fraîche
• Filet mignon en croûte
• Foies de boeuf à la moutarde
• Foie de génisse et purée de courgettes
• Goulasch de porc auxpoivrons
• Gratin de macaronis à la viande
• Hachis camarguais (ww)
• Joues de porc aux champignons
• Langue de boeuf sauce piquante
• Porc aux champignons en cocotte au madère
• Recette de rognons de boeuf à la tomate
• Rosbeef
• Rognons à la moutarde
• Rognon au madère
• Rognons de veau sauce madère
• Roti de boeuf
• Roti de boeuf parfumé au romarin
• Roti de porc
• Roti de porc à la moutarde et au miel
• Roti de porc au carré
• Roti de porc au chorizo
• Roti de porc au cidre
• Roti de porc aux haricots blancs
• Roti de porc en cocotte au four
• Roti de veau en cocotte aux champignons
• Rouelle aux haricots et aux poivrons
• Saute de porc à la moutarde
• Sauté de porc à l'indienne
• Steack à cheval
• Steack haché à la brésilienne
• Tête de veau sauce gribiche
• Viande hachée à la crème

 

 

VOLAILLE

 

 

• Cailles aux champignons
• Canard
• Cannelonis à la volaille
• Colombo de poulet aux petits légumes

• Coq au riesling
• Coq au vin blanc
• Cuisses de canard
• Cuisse de dinde au miel et aux épices (cuisson cocotte)
• Escalopes de dinde au porto
• Cuisse de dinde à la moutarde
• Cuisse de dinde aux champignons
• Cuisse de dinde rotie aux épices
• Cuisses de poulet en sauce balsamique
• Emincé de poulet au porto
• Emincé de poulet sauce citronnée
• Escalopes de dinde aux champignons à la crème sauce curry
• Escalopes de poulet à la juracienne
• Escalopes de poulet au cognac
• Escalopes de poulet aux petits légumes et épices façon tajine
• Filet de poulet à la vigneronne
• Fricassé de poulet au paprika
• Fricassée de poulet aux pommes de terre
• Gibelotte de cannette aux lardons-olives et champignons
• Goulasch de dinde
• Jimbalaya de poulet
• Lapin aux herbes de provence
• Lapin à l'estragon
• Le coq et ses cocottes
• Le lapin et sa sauce à la moutarde
• Magret de canard au miel
• Magret de canard aux spéculoos (thermomix)
• Paupiettes de volaille en ragout
• Petits rotis de dinde à la strasbourgeoise
• Pilon de poulet à la forestière
• Pilons de poulet au pesto et confit de tomate
• Pilons de poulet façon Patrice
• Poélée épicée rapide de blé au poulet 
• Poulet à la crème d'estragon
• Poulet à l'italienne aux carottes
• Poulet à la normande
• Poulet basquaise
• Poulet basquaise à ma façon
• Poulet biryani au riz et petits pois
• Poulet caramélisé au miel et sauce soja
• Poulet des Landes façon Nano
• Poulet en papillotte
• Poulet façon colombo
• Poulet marengo
• Poulet saveur couscous (au four)
• Poulet yassa comme aminata
• Ragout de dinde à l'italienne
• Recette de magret de canard séché maison
• Roulés de blancs de poulet farcis aux champignons
• Tajine de poulet aux courgettes et tomates

 

 

 

Accompagnements

 

 

•  Choux de bruxelles parmentier
• Clafoutis de brocolis (flan)
•  Clafoutis de courgettes aux petits suisses
• Clafoutis de légumes
• Clafoutis pommes de terre, courgettes et chèvre
• Coquillettes façon risotto
• Dauphinois de courgettes
• Ecrasé de pommes de terre à la crème, ail et ciboulette
• Flan de poireaux au fromage
• Gâteau de pâtes au jambon et aux champignons
• Gratin dauphinois
• Gratin d'endives à la mimolette
• Gratin d'épinards et pommes de terre
• Gratin de brocolis et carottes
• Gratin de choux fleur sauce mornay
• Gratin de coquillettes façon Cyril Lignac
• Gratin de courgettes et pommes de terre
• Gratin de gnocchis au chèvre
• Gratin de pâtes
• Gratin de pâtes au jambon
• Gratin de pâtes, ratatouille
• Gratin de pommes de terre dans ma nouvelle cocotte
• Gratin de pommes de terre façon boulangère
• Gratin de pommes de terre, poireaux et lardons
• Gratin de purée aux courgettes
• Gratin de riz cuit
• Jardinière de légumes
• La macaronade
• Macédoine de légumes à la crème
• Petites pâtes à la sauce tomate
• Petits pois à la tomate
• Poélée spaguettis courgettes
• Pommes de terre-bacon-munster à la crème
• Pommes de terre sautées persillées
• Potatoes maison ( pommes de terre au four )
• Potée de chou
• risotto aux 3 poivrons, champignon et parmesan
• Riz cantonais
• Une petite poélée vite fait bien fait
• Tartiflette d'envives
• Tortillas patatas
• Soufflé de brocolis

 

 

Pizzas-pains

 

• Baguettes de pain au levain liquide
• Baguettes vieinnoises à la portée de tous
• Calzone jambon fromage
• Cheese naan
• Flammenkuche
• Hot dog
•  La pizza du soleil
• Miche de pain au levain kayser
• Miche rustique au levain kayser
• Muffins anglais au levain kayser
• Pain à la semoule, noisettes et levain kayser
• Pain au levain de Manue
• Pain cocotte
• Pain d'épautre sans MAP
• Pain de campagne
• Pain de campagne au levain kayser
• Pain de campage au levain aux graines de sésame
• Pain en cocotte
• Pain-la fournée d'aujourd'hui
• Petits pains complets
• Pain viennois au levain
• Pizza
• Pizza à la bolognaise
• Pizza façon flammenkuche
• Recette de pain cocotte
• Split tin ou pain fendu au levain
• La pizza soleil

 

 

 

Poisson

 

• Aile de raie au beurre citronné
• Anneaux d'encornets à ma façon
• Blanquette de saumon aux panais
• Bouillabaisse de cabillaud

• Cabillaud en papillotte
• Cabillaud en papillotte aux épinards
• Cannellonis de la mer
• Cocotte de merlu aux petits légumes
• Darne de saumon à l'aneth
• Effeuillé de concombre au cabillaud
• Encornets escabèche
• Farfales au thon et à l'arabiata
• Filet de colin et sa petite sauce
• Filet de colin vapeur et sa sauce au citron
• Filet de poisson à l'espagnole
• Gratin de la mer
• Gratin de poisson au potiron
• Mijoté de poisson
• Noix de st jacques à la crème et à la cardamone
• Noix de st jacques à la sauce muscat
• Papillotte de cabillaud et sa julienne de légumes à la crème
• Papillottes de saumon au miel, curry et gingembre
• Parmentier de poisson
• Parmentier de saumon de norvège
• Pâtes à la crème de saumon
• Petits gratins de fruits de mer au boursin
• Risotto aux fruits de mer et chorizo
• Riz saumon-fenouil façon koulibiac
• Saumon à la sauce au vin blanc
• Saumon en papillotte au boursin et petits légumes
• Saumon sauce à l'échalote
• Saumon sauce safranée
• Tajine de poisson à la provençale
• Tajine de saumon miel et coriandre
• Tourte au saumon
• Truites aux amandes
• Truites et ses légumes sauce safranée
• Truites meunières

 

 

Recettes light

 

 

• Bolognaise de saumon 5 pp
• Boulettes de poulet aux poivrons (Momix)
• Cabillaud aux épices et sa poêlée de légumes
• Emincé de dinde aux petits légumes et son riz
• Gratin de choux fleurs (light)
• Gratin de choux-fleurs, pommes de terre et oeufs durs WW
• Gratin savoyard léger
• Hachis camarguais
• Lentilles vertes du puy au jambon
• Moelleux aux épinards
• Osso bucco de dinde
• Pintade aux lentilles
• Poêlée de poulet et légumes à la thaï
• Poulet façon poule au pot
• Rillettes de thon
• Risotto à la tomate (ww)
• Roti de porc à la choucroute WW
• Salade de pommes de terre minceur aux radis et concombre
• Saumon sauce au concombre
• Sauté de porc-tomates et pommes de terre
• Tartiflette aux courgettes
• Terrine au saumon