La-cuisine-de-gigi

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Bonjour tout le monde,

 

Voilà une nouvelle semaine qui commence, j'espère qu'on aura un meilleur temps que ce week end, c'est normal quand on travaille.

 

Je viens vous donner une recette de gratin qui peut accompagner toutes sotes de viandes, ce gratin peut se décliner avec toutes sortes de légumes suivant nos envies, il est gouteux et se mange sans scrupules.

 

J'ai trouvé cette recette sur le joli blog de Chilubru "cuisine d'ici et d'ailleurs" dont voici le lien :

 

http://www.cuisinemag.fr/

 

 

Ingrédients :

 

1 tête de brocolis

4 carottes

10 cl de crème liquide légère

2 oeufs

fromage, moi j'ai mis des fromages pour hamburger mais vous pouvez mettre de la mozza, gruyère râpé ou autre

sel et poivre

 

 

Préparation :

 

 

 

 

 

Eplucher les carottes, coupez les en rondelles, détaillé le chou et faites cuire vos légumes à la vapeur.

(j'ai cuit les légumes dans le panier vapeur de ma cocotte minute)

 

Battez vos oeufs en omelette avec le crème. Saler et poivrer.

 

 

 

 

 

Dans un plat à gratin, alterner une couche de brocolis, carotte et fromage.

 

Verser au dernier moment vos oeufs battus en omelette et enfournez pendant 15 à 20 mns dans un four préchauffé à 220°.

 

 

 

 

 

Ce gratin était très bon, à refaire sans hésitation, peut être avec d'autres légumes, à voir.

 

 

 

J'ai servi ce gratin avec des nuguets de poulet, on a apprécié ce plat facile à réaliser.

 

Passez une bonne journée, à bientôt.

 

Bisous de Gigi

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Et pensez à vous inscrire à ma newsletter pour recevoir mes recettes à chaque publication .