La-cuisine-de-gigi

 

 

 

Bonjour à tous et bon dimanche,

 

Nous sommes dimanche 11 août, il est 9h l'heure de publier la recette que j'ai choisie pour le tour rapide 120 que Miss Cuisine organise.

 

 

Pour ce tour je devais choisir une recette chez Joana " http://latabledessaveurs.over-blog.com/ " et c'est fanny34500 une toute jeune cuisinière qui devait trouver une recette dans ma cuisine, voici le lien de son blog :  http://likecooking.canalblog.com/ ".

 

Pour ce tour j'ai donc recherché dans le blog de Joana une recette qui me tentait bien, j'en avais trouvé deux et mon choix s'est finalement arrêté sur : 

Le Gâteau au chocolat-mascarpone sans oeuf et sans beurre dont je vous mets la recette en copié-collé

 

 

Ingrédients (pour 15 petits gateaux) :

 

 

 

150g de farine

 
50g de poudre d'amande

 
1 sachet  de levure boulangère

 
30g de sucre en poudre

200 grs de chocolat noir

250 grs de mascarpone

20 cl de lait

10 cl de crème liquide

 

 

 
Faites préchauffez votre four à 180°

 
Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre d'amande, la levure ainsi

que le sucre

(je me suis servie de mon speedy chef de Tuperwarre)

 

 

 
Faites fondre le chocolat avec la crème liquide

(1 mn au micro ondes)

 

 
Incorporez le lait au chocolat puis le mascarpone

 

 

 
Versez le mélange chocolat-mascarpone au mélange sec

 

 

 
La consistance du mélange doit ressembler à une mousse au chocolat

 

 
Versez l'appareil dans votre moule

 

 

 
Enfournez pour 30 à 40min

 

 
Vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau, la lame doit resortir sèche

 
Démoulez 10min après la sortie du four

 

 

 

Passez un bon dimanche, je vous retrouve bien vite pour une nouvelle

recette gourmande.

 

 

Bisous de 

 

 

 

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