La-cuisine-de-gigi

 

 

Bonjour à tous,

 

 

Aujourd'hui j'ai repris mes activités du mardi, informatique le matin et peinture sur soie l'après midi, j'ai commencé à ébaucher un joli motif qui va décorer une petite lampe, je vous mettrai la photo dès qu'elle sera terminée.

Par ailleurs j'ai des foulards à peindre pour des amies qui m'ont fait une demande l'année dernière, patience !!! 

 

Voici un nouveau menu que j'ai concocté la semaine dernière

 

Flan d'asperges

Tajine de veau aux carottes

Chocolat liègeois

 

Je commence par le flan d'asperges dont j'ai trouvé la recette chez Tatagâteau dont son blog a été un des premiers blogs que j'ai visité, beaucoup de recettes de toutes catégories, avec thermomix ou non et avec flexipan.

 

http://tatagateau.over-blog.com/

 

 

Je vous mets la recette de Tatagâteau en copié-collé, l'originale est ici 

 

C'est une recette flexipan très simple à réaliser et très rapide.

 

Dans le moule mini manqué cannelé par 12 ou autre

 

Nous avions des bocaux d'asperges des Landes que mon beau frère nous avait donné, des bocaux de morceaux d'asperges qui n'étaient pas mangeables en vinaigrette donc j'ai eu l'idée de les utiliser pour mon flan.

 

 

Ingrédients

 

 

16 x 2 grosses asperges blanches en bocal
150g de crème fraiche épaisse
3 oeufs
sel poivre

 

preparation

prechauffez le four th 6 (180°)

mixer les asperges ajoutez la crème les oeufs le sel le poivre mixez

 

garnir les empreintes

cuisson 25mn a 160 5/6

preparation au thermomix

mettez les asperges en morceaux , la crème et les oeufs

mixez 30 a 40 s

 

Merci à tatagateau pour sa délicieuse recette que mes invités ont bien appréciée.  J'ai utilisé le moule cosy et j'ai garni mon flan avec des tomates cerises.

 

A demain pour la suite du menu, passez un bon mercredi.

 

 

 

 

Bisous de 

 

 

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