La-cuisine-de-gigi

 

Lorsque l'on travaille et que l'on rentre à la maison sur la fin de l'après midi, on a pas trop envie de cuisiner compliqué, donc je recherche des recettes rapides, faciles. Je suis allée sur le blog de Cojocano et j'ai trouvé cette recette qui me plaisait bien, j'ai utilisé des macaronis car je n'avais pas de farfales dans mon épicerie. Pour moi ce sera des macaronis au thon, petit plat idéal pour un soir.

 

Voici le lien du blog de cojocano :

 

http://lespetitsplatsdanslesgrands.over-blog.com/

 

 

Je vous donne la recette.

 

 

(Pour 3 à 4 personnes)

 

Farfalles ou autres pâtes

1 grosse boîte de thon albacore (très grosse)

1 bel oignon

1 poivron (rouge ou vert)

2 boîtes de tomates concassées

2 carottes

1 càc de paprika

piment de cayenne (d'espelette si vous en avez)

sel et poivre

 

 

 

 

Recette adaptée avec Momix

 

 

 

sans thermomix

 

Eplucher et émincer l'oignon

 

Nettoyer et couper finement le poivron

 

Eplucher les carottes et les couper en rondelles fines

( à la mandoline si vous en avez une )

 

Dans une sauteuse faire rissoler l'oignon et le poivron

 

Ajouter les carottes, le thon égoutté et émietté. Bien mélanger.

 

Verser les tomates concassées, ajouter les aromates et l'assaisonnement.

 

 

 

 

Laisser cuire jusqu'à ce que les carottes soient fondantes.

 

Cuire les pâtes comme indiquées sur le paquet et les servir avec la sauce au thon.

 

 

Avec thermomix

 

 

Eplucher l'oignon, coupez le poivron en lanières et mettez les dans le bol et mixer 5 secondes vitesse 6.

 

Eplucher les carottes, les mettre dans le bol et mixer 10 secondes vitesse 6.

Verser un peu d'huile d'olive sur les légume et faire cuire 2 mns30 vitesse 1 à 90°.

 

Verser les tomates concassées, le thon égoutté, les aromates et l"assaisonnement. Faire cuire 15 mns 100° à vitesse1.

 

Cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet et les servir avec la sauce au thon.

 

Recette très bonne et très rapide é réaliser avec Momix.

 

Passez un bon dimanche et je vous souhaite une bonne semaine.

 

Bisous de Gigi