La-cuisine-de-gigi

 

 

 

 

 

Ca y est je suis en vacances pour 3 semaines avant le départ définitif le 30 juin et le soleil est toujours là, on se croirait en plein été tellement nous avons chaud, 27° à l'ombre, hier nous somme allés faire un tour sur la brocante qui se déroulait dans notre ville, il fallait avoir des parasols pour se protéger du soleil, ça tapait fort, mes nièces se sont retrouvées rouge écrevisse.

 

Samedi nous avons fêter le départ en retraite de ma collègue Elisabeth, nous étions 16, nous avons passé une super journée dans la joie et bonne humeur, contents de nous retrouver autour d'un bon repas et d'une coupe de champagne. Nous avons eu une superbe ruche en pièces montées, quelle surprise !!!

 Merci Elisabeth pour cette journée mémorable.

 

 

 

  

En parcourant des forums Tupperware, j'ai découvert cette recette très rapide à réaliser pour le repas d'un soir c'est idéal.

 

Je vous mets le lien du forum Tupperware sur lequel j'ai trouvé cette petite recette, il faut s'inscrire pour y accéder, c'est gratuit et sans engagement.

 

 

http://tupperware.leforum.eu/index.php

 

 

 

Ingrédients pour 6 personnes

 

 

250 grs de champignons lavés et oupés en lamelles

6 escalopes de dinde

1 cube de bouillon de volaille

150 ml d'eau

15 ml de maïzena

1 petite boîte de concentré de tomate

50 ml de crème fraîche liquide

100 ml de porto

sel et poivre

 

 

Préparation

 

 

Déposer les champignons au fond de l'ultra plus

 

 

 

Poser les escalopes dessus

 

Faites fondre le cube et mêler tous les ingrédients à l'aide du shaker.

 

 

 

Versez cette préparation sur la viande

 

 

 

Faire cuire 40 mns dans un four à 180° (th6).

 

C'est simple et rapide non !!!

 

 

 

J'ai servi ces escalopes de dinde avec le gratin de courgettes à la ricotta dont je vous ai déjà mis la recette.

 

 

 A bientôt

 

Bisous de Gigi