La-cuisine-de-gigi

 

 

 

 

 

 

Bonjour tout le monde,

 

Pour la petite histoire : Dimanche nous avions organisé dans le cadre de notre association de quartier un tournoi de pétanque et pour l’occasion j’ai apporté un dessert, un ou une cuajada aux pommes WW.

J’ai déjà publié une recette de cuajada mais celle-ci est basée sur la méthode Weight Watchers.

 

C’est un dessert basque, une sorte de flan ou de clafoutis. La vraie recette est à base de lait de brebis et de yaourt, parfois parfumée de cannelle ou de fleur d’oranger.

C’est chez Gabie que j’ai découvert ce gâteau dont je vous donne la recette en copié collé, je n’ai qu’une seule photo, c’est mr Riri qui l’ a apporté et il m’ a présenté la cuajada à l’envers sur l’assiette, dommage !

Vous pouvez visiter le blog de Gabie en cliquant sur le lien ci dessous :

http://la-cuisine-de-gabie.over-blog.com/

 

 

Pour 6 personnes

4pp/personne

 

 

 

* 100 g fromage blanc à 0%
* 2 œufs
* 100 g de farine
* 60 g de sucre

* 400 g de lait écrémé
* 30 g de beurre à 41% MG
* 1 cs de vanille liquide
* 3 pommes

 

 

 

Préchauffer le four à 180°.

Éplucher et couper les pommes en petits morceaux, les mettre dans un plat en silicone

Dans un saladier, mélanger le fromage blanc avec le beurre fondu et les œufs.

Ajouter la farine, le sucre, la vanille liquide.

 

Délayer petit à petit avec le lait.

Verser  la pâte dans un moule sur les pommes

Enfourner pour 45 minutes.

 

Merci Gabie pour ce délicieux dessert qui a fait l’unanimité des joueurs de boules.

 

Passez une bonne soirée et à bientôt pour une nouvelle recette gourmande :

Soupe de potiron-tomate

 

Bisous de Gigi

 

 

 

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