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coucou !
Vous vous demandez, mais que fait gigi, ça fait 2 jours que nous n'avons pas de recettes !
Eh oui, depuis jeudi, je ne suis pas venue vous faire un petit coucou, vendredi, journée courses et samedi journée à Epinal chez notre fils Rémi. C'était la journée de St Nicolas avec un défilé dans les rues principales et un spéctacle pyrotechnique en final.
Je vais vous donner une recette de coquillettes tomates mozarella réalisée averc Momix que j'ai piochée dans le blog de Josette qui est une mine de recettes plus délicieuses les une que les autres, allez vous y ballader, voici son lien :
http://www.la-cuisine-de-josette.com/
Je vous donne la recette qui a été très appréciée.
Pour 2 personnes :
125 grs de coquillettes
1 boule de mozarella
1 échalotte
1 boîte de 500 grs de tomates pelées au jus
125 grs d'eau
sel, poivre et basilic
Mettra la mozarella coupée en 4 dans le bol de Momix, mixer
3 sec/vitesse 4.
Réserver dans un bol.
Mettre tous les ingrédients dans le bol, sauf les pâtes.
Mixer 10 secondes / vitesse 5 puis programmer 10 mns / 100° / mijotage.
A la sonnerie ajouter les pâtes et programmer le temps noté sur le paquet de pâtes puis programmer 100° / fonction sens inverse / mijotage.
Servir bien chaud recouvert de la mozarella qui va fondre au contact de la chaleur.
Vous pouvez bien sûr préparer ce plat sans momix en utilisant votre robot et en cuisant les ingrédients dans une cocotte, en rajoutant les pâtes et en remuant régulièrement.
C'est un plat de pâte que nous avons bien apprécié pour le repas d'un soir, merci Josette.
Je vous retrouve bien vite pour une nouvelle recette gourmande.
Bisous de Gigi
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Source : petitemimine.centerblog.net sur centerblog.
commentaires
fadodu66 05/12/2011 09:57
gigidu5444 06/12/2011 23:41
brimbelle 05/12/2011 08:29
Rangite 04/12/2011 22:18
Rangite 04/12/2011 22:17
gigidu5444 06/12/2011 23:29
Minoux 04/12/2011 19:54
gigidu5444 04/12/2011 20:45
la cuisine de marie 04/12/2011 18:12
gigidu5444 04/12/2011 20:45
melayers.evelyne 04/12/2011 17:25
gigidu5444 04/12/2011 20:43
Rangite 04/12/2011 16:45
gigidu5444 04/12/2011 20:39
Rangite 04/12/2011 16:30
gigidu5444 04/12/2011 16:44