La-cuisine-de-gigi

 

 

Bonjour à tous et bon dimanche,

 

 

Aujourd'hui dimanche 15 décembre j'ai un défi à relever à 9h car je participe au tour rapide 136 organisé par Miss Cuisine.

 

 

A l'heure où vous recevrez mon article, nous serons sur la route, nous nous dirigeons vers Montbéliard pour visiter le marché de Noêl, je vous en montrerai des photos dès que je serai un peu plus disponible, promis.

 

Pour ce tour rapide 136 je devais piocher une recette chez Eat-me, je ne connaissais pas sa cuisine, avec Un tour en cuisine nous découvrons de jolis blog et de jolies recettes.

 

http://eatmenow.canalblog.com/

 

C'est Romie qui devait chiner une recette dans ma cuisine.

 

http://liledesgourmands.over-blog.com/

J'ai choisi donc de réaliser les cookies aux pépites de chocolat de Eat-me car j'adore les cookies.

 

Je vous donne la recette de Eat-me en copié-collé, l'originale est ici. J'ai demandé à Momix de me préparer ma pâte à cookies, c'était parfait!

 

 

 

Recette : 

160 g de beurre ramoli

250 g de sucre semoule

2 cuillères à soupe  de miel ou sirop d'érable  (je n'en avais pas, donc j'ai fait sans!)

2 oeufs

300 g de farine

1 poignée de pépites de chocolat (je n'en avais pas non plus, j'ai fait comme d'habitude, j'ai coupé en morceaux des carrés de chocolat)

2 cuillères à soupe de lait

 

 

 

Préchauffez  le four à 180°.

Dans un récipient, mélangez le beurre et le sucre. Puis ajoutez les oeufs. Battez jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Avec Momix ou un autre robot mixez 15s Vit 3.

 

 

Ajoutez ensuite la farine, le chocolat et le lait. La pâte doit être assez consistante au final.

Avec Momix mixez 30 s Vit 5.

 

Formez des petites boules et déposez les sur une plaque avec du papier sulfurisé. Espacez les bien, les cookies vont s'étaler à la cuisson.

 

 

Enfournez environ 20 minutes, en fonction de comment vous les aimez.

A déguster chaud ou froid, servez vous !

 

 

Ces cookies sont délicieux, j'en ai offert aux bénévoles des restos du coeur qui se sont régalés. Merci Eat-me pour ta superbe recette.

 

Passez un bon dimanche, je vous retrouve bientôt pour une nouvelle recette gourmande.

 

 

Bisous de Gigi