La-cuisine-de-gigi

 

 

 

 

Bonjour à tous,

 

 

J'ai fait cette confiture de mûres car j'avais cueilli des mûres cet été que j'avais mises au congélateur. En regardant sur le site

"recettes approuvées"

cette recette de confiture m'a fait de l'oeil, je me suis dit, voilà une recette pour utiliser mes mûres sauvages.

 

J'ai réalisé ma confiture avec thermomix, en moins d'un quart d'heure ma confiture était prête à mettre dans mes verrines. J'en avais ramassé plus de 700 grs, j'ai rempli 6 petits pots.

 

Voici la recette que j'ai testée et approuvée de Marie E.

 

 

 

 

Ingrédients

 

500 grs de mures

500 grs de sucre 

le jus d'un citron

une càc d'agar agar

 

 

 

Préparation

 

1-Verser les fruits dans le bol du thermomix et ajouter le sucre, programmer température varoma, vitesse 2 pendant 30 minutes.

 

 

 

 

2-Au bout de ce temps, ajouter le jus de citron et l'agar agar.

 

 

 

3-Remettre 10 minutes vitesse mijotage.

 

4-A l'arrêt de la minuterie, verser la confiture bouillante dans les pots et retournez les pour les stériliser.

 

 

 

Voici une très bonne confiture de mûres, avec thermomix le mixage est très puissant, de ce fait on ne sent pas trop les grains dans la confiture.

 

Je vous souhaite un bon lundi, les vacances sont finies alors bon courage pour la reprise du travail et la rentrée scolaire, je vous retrouve bien vite pour une nouvelle recette gorumande.

 

 

Bisous de Gigi 

 

 

 

 

 

 

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