La-cuisine-de-gigi

 

 

J’avais envie de cuisiner des blancs de poireaux que j’avais acheté au supermarché, lorsque j’ai reçu la recette de Vanda : rouleaux de poireau aux champignons, dans ma boîte mails car je me suis abonnée à son blog, j’ai su que j’allais tester sa recette.

Je n’ai pas été déçue c’est une très bonne recette WW facile à réaliser et à très peu de points, Mr Riri a bien aimé aussi ce plat.

Je vous donne la recette de Vanda en copié-collé, l’originale est par ici, n’hésitez pas à visiter le blog de Vanda qui est une mine de recettes WW.

Je me suis inspirée d’une  recette  du livre WW *Flexipoints au fil des jours de 2004 
  et j’ai fais façon Vanda

Pour  4 pers; 6 SP la part

programme  WW liberté 
 pour  4 pers  ; 2 SP la part

 

 4 escalopes de dinde  de 120 g  chacune
4 gros blancs de poireau (ou 8 petits)
1 petite boite de champignons de Paris en  conserve
  8 tranches de bacon
400 ml d’eau
 1 CS  de maizena  
 1 sachet de soupe instantanée aux champignons
 

 

Préchauffer le four à 180°.

Trier  les poireaux et garder les blancs . (si ce sont des gros , couper les en 2 dans la largeur )
Dans une casserole d’eau bouillante salée , les faire cuire pendant 10 min.
Bien les égoutter .  

Dans une casserole , faire chauffer 350 ml d’eau  puis y délayer le sachet de soupe .
Délayer la CS de maïzena  avec  les 50 ml d’eau restant .
Verser ce mélange  dans la casserole  et poursuivre la cuisson 3 min  en remuant  .

Égoutter les champignons en conserve.
Les ajouter à la sauce .

Aplatir les escalopes en les tranchant dans l'épaisseur puis  couper les  en 2 .

Sur une assiette , déposer  une escalope  , puis  1 tranche de bacon et terminer par  un blanc de poireau.
Rouler le tout en maintenant serré.

Disposer vos 8 roulades dans un plat à four.

Couvrir avec la sauce aux champignons .

Mettre au four  pour 15 min.

Servir accompagner de riz ( à comptabiliser en +) J'ai accompagné mes rouleaux de poireaux avec du boulgour, délicieux à refaire bien vite.

Merci à Vanda pour son partage gourmand.

Passez une bonne soirée, je vous retrouve bien vite pour une nouvelle recette gourmande, à bientôt.

De Gigi