La-cuisine-de-gigi

 

Bonjour à tous,

Je vais partager aujourd’hui une recette toute simple que j’ai réalisée pour un soir. C’est une recette que j’ai piochée chez "Cuisinebyana", une recette facile à préparer, j’ai utilisé mon appareil Fresh express cubesandstick pour râper mes légumes.

Je vous donne la recette de Cuisinebyana en copié-collé, l’originale est par ici.

Pour 3 à 4 personnes

1 grosse courgette ou 3 moyennes
1 verre de riz
20cl de crème liquide (possibilité de remplacer par du fromage blanc ou crème de soja)
15cl de lait
50g de gruyère râpé+20g pour le dessus.
1 oeuf
1 pointe de curry
1 oignon râpé
1 gousse d'ail pressée
Basilic, sel, poivre
Dés de jambon (ou restes de rôti,poulet même poisson)

 

Préchauffez le four à 180°C.

Très simplement, rapez les courgettes et l'oignon dans un grand saladier. Ajouter le riz, l'oeuf, la crème, le lait et le gruyère.

Salez et poivrez puis ajoutez le jambon, le basilic, l'ail et le curry. Mélangez bien.

Déposez le tout dans un plat à gratin en tassant un peu pour égaliser la surface.

Parsemez d'un peu de gruyère et enfournez pour 45min.

C'est prêt !

Verdict pour cette recette : le riz était encore un peu croquant, la prochaine fois je le précuirai un peu et je mettrai plus de liquide car j'ai trouvé que ça ne recouvrait pas assez le gratin. 

Sinon à part ces petits problèmes, nous avons trouvé ce gratin délicieux.

Merci à Cuisinebyana pour son partage !

Passez un bon mardi, je vous retrouve bientôt pour une nouvelle recette gourmande.

de Gigi