La-cuisine-de-gigi

Bonjour à tous,

Le temps est toujours maussade, mais le soleil est où ? Nous avons eu une belle journée samedi et dimanche pluie dans l’après midi et en plus il ne fait pas chaud, bon prenons notre mal en patience, le beau temps va bien arriver un jour.

Pour aujourd’hui Je vais partager avec vous la recette d’un dessert que vous connaissez bien, le clafoutis que l’on peut décliner avec tous les fruits, mais le seul, l’original est bien sûr le clafoutis aux cerises.

C’est la recette de Josette que j’ai testée que je vous donne en copié-collé, l’originale est par ici.

500GR DE CERISES

4 ŒUFS

160 GR DE FARINE

100GR DE SUCRE EN POUDRE

60GR DE POUDRE DE NOISETTES

300GR DE LAIT

80GR DE BEURRE

30GR DE CALVADOS.

préchauffer le four a 200°c.

dénoyauter les cerises.

beurré un plat et le fariné.

mettre dans le bol le beurre a fondre 3mn / 60°C / vitesse2

a la sonnerie,ajouter tous les ingrédients sauf les cerises, mixer 10sec 

vitesse 5.

a la sonnerie,ajouter les cerises,mixer 10sec / sens inverse / vitesse 2.

verser la préparation dans le plat beurré et fariné.

mettre au four pour 40mn environ.

saupoudrer de sucre a la sortie du four.

servir tiède ou froid.

Hum ! un régal ce clafoutis, merci Josette pour ce délicieux partage.

Je vous souhaite une bonne soirée, à bientôt pour une nouvelle recette gourmande.