La-cuisine-de-gigi

Bonsoir à tous,

Un petit velouté ça vous dit, avec ce froid ça fait du bien de manger une bonne soupe faite maison préparée en une demie heure.

J’ai réalisé mon velouté de courgettes et carottes avec Momix bien sûr, un pur délice.

C’est une recette que j’ai piochée sur le site "Espace Recettes Vorwerck" que je vous mets en copié-collé, l’originale est ici.

Temps total: 30 min Préparation: 30 min 

Pour 4 portion/s

250 g de courgettes

250 g de carottes

1/2 oignon

3 "vache qui rit"

1/2 l d'eau

1 marmite de bouillon knorr

100 g de crème liquide

sel et poivre 

Couper l'oignon en deux et mixer 4sec/vit 5. 

Ajouter l' eau ainsi que la marmite de bouillon, saler et poivrer. 

Couper les courgettes et les carottes en morceaux de 3 cm environ et les mettre dans le bol. Régler 20mn/100°/vit 1. 

A l'arrêt de la minuterie, ajouter les "vache qui rit" et la crème liquide et mixer 1mn/vit 10 en augmentant progressivement la vitesse. 

Voilà en deux temps trois mouvements vous avez un délicieux velouté.

Passez une bonne fin de soirée, à bientôt pour une nouvelle recette gourmande.