La-cuisine-de-gigi

Bonjour à tous,

Pour changer de la pizza que Mr Riri n’aime pas (il est difficile !) j’ai réalisé une flammenküeche et ça il aime.

J’ai reçu une newsletter de "les delices de thithoad" m’annonçant qu’une recette de flammenküeche était postée sur son blog et me voilà dans ma cuisine à préparer cette délicieuse pizza alsacienne.

Je vous mets la recette de thithoad en copié-collé, pour voir l’originale cliquez ici.

1 pâte à pizza

300g d'allumettes de lardons

2 oignons

100g de fromage râpé mélangé

40cl de crème épaisse

15cl de vin blanc

poivre

Peler et émincer les oignons.

Faire blondir les lardons dans une poêle , ajouter les oignons et le vin blanc.

Laisser réduire.

Etaler la pâte sur une toile SILPAT.

Badigeonner de crème et poivrer.

Répartir la préparation.

Recouvrir de fromage râpé.

Mettre au four th 180° durant 20 minutes.

Servir de suite.

Bon appétit!

Merci thithoad pour cette recette que je referai rapidement, recette facile et rapide à préparer.

Je vous souhaite un bon vendredi, à demain pour une nouvelle recette gourmande.