La-cuisine-de-gigi

Bonjour à tous,

Aujourd’hui je vais partager avec vous un plat que tout le monde adore, des cannellonis farcis à la viande. J’ai acheté des cannellonis tout prêts, il n’y a plus qu’à les farcir.

C’est sur le forum Supertoinette que j’ai pioché la recette réalisée par Tatie21, je vous la donne en copié-collé, cliquez ici pour voir l’originale et vous promener sur le forum qui est une mine de recettes.

12 cannellonis. 
une boite de tomates concassées.  
1 oignon,4 gousses d'ails. 
300 g de boeuf haché. 
200 g de reste de viandes hachées. 
2 c à café de concentré de tomate.  
1 oeuf,crème fraiche épaisse. 
parmesan doux, 
sel,poivre,herbes de Provence. 
1 peu de MG. 

 

cuire dans l'eau salée les cannellonis  5 mn. 
ensuite pour refroidir les passer dans l'eau froide. 

mélanger dans un saladier: 

les viandes hachées,l'oignon,ails,le concentré de tomate,herbes,l'oeuf.sel,poivre. 

J'ai utilisé Momix pour préparer ma viande hachée 

(3-4 pulsions turbo)

 

dans le plat à gratin beurré,  mettre au fond un peu de crème fraiche. 

ensuite fourrer les cannllonis avec la farce, mettre dans le plat à gratin. 

 

verser la sauce tomate sur les cannellonis. 
 

parsemer d'herbes & de parmesan doux. 
 

Mettre à cuire  30 mn à  180°C. 

Très bon gratin que je referai bien vite.

Bon mercredi, à demain si vous le voulez bien.

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