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2014-10-17T12:18:36+02:00

Béchamel-Tupp

Publié par gigidu5444
Béchamel-Tupp

Bonjour à tous,

 

Hier il m’a été impossible de venir sur mon blog, j’ai fait 2 heures de cours de couture dans l'après midi, ensuite il fallait préparer le repas du soir car ma belle fille venait coucher à la maison, son travail étant plus près de chez nous que de son domicile dans les vosges.

 

Entre temps le président de notre association est venu avec Céline, nous avons fait l’apéritif dans notre garage et nous avons terminé par un repas avec Hervé et Marie Noêlle qui nous avaient rejoins, chacun avait apporté de quoi manger, moi j’avais réalisé le dessert, un flan pâtissier sans pâte dont je vous mettrai la recette prochainement.

 

Pour aujourd’hui je vais partager avec vous une recette Tupperware, une béchamel réalisée au micro ondes, lorsque j’ai vu cette recette chez Natt66, j’ai voulu tester et ma foi le résultat n’est pas mal.

 

Cette béchamel est réalisée dans le pichet micro plus avec son couvercle, si vous n’avez pas le microplus, i vous n’avez pas le microplus vous pouvez utiliser un verre doseur pour mesurer puis cuire dans un récipient muni d’un couvercle le tout adapté pour le micro ondes.

 

Je vous donne la recette de Natt66 en copié-collé, pour regarder l’originale cliquez ici.

 

 

Béchamel-Tupp

100 ml de farine

100 ml d’huile

2 ml de sel

1 ml de poivre poivre aux baies je n’ai pas mesuré mais une bonne dose

1 ml de muscade râpée

700 ml de lait demi-écrémé

Mettre la farine dans le pichet jusqu’au niveau 100 ml

Béchamel-Tupp

Verser l’huile jusqu’au niveau 200 ml

Béchamel-Tupp

Mélanger à l’aide du racloir

 

Saler, poivrer et saupoudrer avec la muscade

 

Vérifier le niveau qui doit être à 200 ml. Si ce n’est pas le cas rajouter un peu de farine

Béchamel-Tupp

Verser le lait en mélangeant à l’aide de la spatule jusqu’au niveau 900 ml

Béchamel-Tupp

Fermer avec le couvercle

 

Cuire 3 mn puissance maxi

 

Remuer et couvrir

 

Cuire 2 mn

 

Remuer, couvrir et laisser reposer 5 mn

Béchamel-Tupp

Avec cette béchamel Tupp j’ai réalisé des endives au jambon, la béchamel était bien réussie, vite fait au micro ondes en un temps record.

 

 

Béchamel-Tupp
Béchamel-Tupp

Passez un bon week end, je vous retrouve lundi pour une nouvelle recette gourmande.

Béchamel-Tupp
Béchamel-Tupp

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