La-cuisine-de-gigi

Bonjour à tous,

J’avais dans mes archives une recette que j’avais testée en utilisant Momix et Speedy chef de Tupperware ainsi que mon moule souple avec 8 empreintes cœur.

C’est une recette qui peut être servie en apéritif, entrée ou pour une petite faim en plat principal avec une petite salade verte.

C’est chez Charmela que j’ai trouvé cette recette très très bonne que je vous donne en copié-collé, l’originale est ici.

Ingrédients

4 oeufs

100ml de crème liquide légère

1/2 courgette

3 tranches de saumon

sel, poivre

un peu de gruyère

 Préparation

Commencer par mixer la courgette très finement. Faire de même avec le saumon, ou bien en faire des dés. Avec Momix, mixer 15s vit 6-7.

Au fond de chaque empreinte déposer un peu de courgette, par dessus le saumon.

Dans un pichet, battre les oeufs avec la crème liquide. J’ai utilisé Speedy Chef de Tupperware, quelques tours de manivelle et voilà c’est prêt ! Salez, poivrez.

Verser la préparation dans les empreintes que vous possédez ou dans des petits ramequins et déposer par dessus un peu de gruyère rapé.

Mettre à cuire 25mn à 180°

J’ai servi ces petits flans en entrée, c’était vraiment délicieux, tout le monde a aimé l’association courgette et saumon. Merci à Charmela.

Passez une bonne journée, à demain si vous voulez bien pour une nouvelle recette gourmande.