La-cuisine-de-gigi

Bonjour à tous,

 

Je ne sais pas pour vous mais nous avons encore bien chaud, le soleil tape dur et avec mes coups de soleil attrapés lors de notre marche gourmande de dimanche je reste bien à l’ombre et au frais.

 

En me promenant chez mes copinautes, j’ai découvert dans la cuisine à Lolo une recette qui me plaisait bien, une recette toute simple comme nous les aimons.

 

Des escalopes de poulet gratinées au four dont la sauce a été réalisée avec Momix mais vous pouvez la préparer sans bien sûr.

 

Je vous mets la recette de Lolo " La popotte à lolo " en copié-collé, l’originale est par ici.

 

Ingrédients

400 g de filets ou escalopes de poulet

150 g d'eau

200 g de crème fraîche fluide

1 càs d'oignons frits

1 càc de bouillon en poudre

1 càc de Paprika doux

1 pincée de poivre de cayenne (facultatif)

15 g de farine

Sel/Poivre

200 g de fromage au choix pour gratiner (j'ai mis du gruyère)

 

 

Préparation

 

Préchauffez le four à 200°.

 

Déposez les escalopes dans un plat a gratin, salez, poivrez et mettez du paprika

Versez par dessus les oignons frits.

 

 Dans le bol du TM mettez le fromage et râpez le: qqs secondes vitesse 7. Réservez.

 

Mettez tous les autres ingrédients pour la sauce dans le bol et réglez: 5 minutes, 100°, vitesse 3.

Versez la sauce obtenu sur les escalopes déposez le fromage râpé et enfournez environ 30 minutes.

Merci à Lolo pour cette délicieuse recette que je referai de temps en temps.

 

Passez un bon jeudi, à demain pour une nouvelle recette gourmande.