La-cuisine-de-gigi

Bonjour à tous,

Après un bon repas on voudrait un bon dessert, et bien voici le dessert que j'ai choisi, je l'ai pioché dans la cuisine de Josette, nous avons eu plaisir à le préparer dans la cuisine de Monique.

Je vous donne la recette de Josette en copié-collé, l'originale est par ici.

 Ingrédients pour 4 pers

 1 boite de pèches ou autre fruits au sirop

250gr de mascarpone

1 oeuf entier+ 1 jaune

50gr de sucre en poudre

un peu de chocolat noir râpé.

Egouttez les fruits dans une passoire.

Séparer le jaune du blanc d’oeuf

Fouettez les 2 jaune d'œufs avec le sucre, jusqu'a ce que le mélange blanchisse.

Incorporez le mascarpone.

Battre le blanc en neige ferme et l'incorporez a la préparation délicatement.

Coupez les fruits en dés et répartir dans les verrines,puis la crème au mascarpone.

Saupoudrez de chocolat noir rapé.

mettre au frais pour quelques heures.

Quel délice ces verrines, merci à Josette pour sa recette que je referai.

Passez un bon samedi, un bon week end, je vous retrouve lundi pour une nouvelle recette gourmande.

Bisous de Gigi

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