La-cuisine-de-gigi

Bonjour à tous mes visiteurs,

En faisant l’inventaire de mon frigo j’ai découvert un reste de cossettes de mozarella et j’avais du brocolis dans mon congélateur. Lorsque j’ai vu cette recette de clafoutis chez Natt66, je me suis dit, voilà la recette que je vais préparer.

J’ai cuit le brocolis dans le varoma de Momix pendant 30 mns et j’ai utilisé ma plaque à aspics pour cuire des clafoutis individuels.

Avant de me mettre aux fourneaux, je vous donne la recette de Natt66

" A table chez Natt "

en copié-collé, l’originale est ici.

Ingrédients

1 tête de brocolis

tomate

mozzarella

75 gr de farine

4 oeufs

100 g de fromage blanc

300 ml de crème liquide

sel/poivre aux baies

persil

gruyère râpé

Préparations

Faire cuire à la vapeur le brocolis pendant 25 mn

Dans un saladier mélanger la farine, les oeufs, le fromage blanc et la crème

Saler et poivrer

Mettre dans les empreintes le brocolis, des dès de tomate et la mozzarella coupée en dès.

Verser la préparation précédente.

Parsemer de gruyère râpé

Cuire four chaud 200° pendant 25 mn

C’était une très bonne recette, Mr Riri et moi avons bien apprécié ces petits clafoutis, merci à Natt66 pour cette petite entrée bien sympathique.

Passez un bon vendredi, à demain pour une nouvelle recette gourmande.

Bisous de Gigi

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