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2010-11-28T07:00:00+01:00

Tourte au saumon

Publié par gigidu5444

bonjanim 07

 

7 heure, l'heure de dévoiler la recette choisie chez ma binôme attribuée lors du tirage  au sort organisé par le forum

, http://plaisirsgourmands.forumpro.fr/jeu-interblogs-f121/jeu-interblogs-11-si-si-cojo-le-tirage-t11189.htm 

pour la 11ème fois.

J'ai décidé cette fois de  participer au jeu interblog, c'est  trop sympa !!!

 

Le hasard a choisi http://prici.canalblog.com/ pour venir piocher chez moi et http://coocooningcook.canalblog.com/ pour que j'aille piocher chez elle.

 

Je ne connaissais pas du tout ces blogs, ça m'a permis de les découvrir et de choisir la recette que j'allais tester et vous mettre sur mon blog, il s'agit de :

La tourte au saumon

 

PICT0955.JPG

 

Je l'ai faite hier soir, c'est très facile à réaliser et c'est super bon, je l'ai servie avec une sauce à la crème, hum, on s'est régalé.

 

Voilà, je ne vous fait pas languir plus longtemps, je vous donne la liste des ingrédients :

 

  PICT0947

 

Pour 2 ou 4 personnes :

 

2 pâtes feuilletées

2 pavés de saumon (surgelé convient tout aussi bien)

1/2 botte de persil

2 oeufs

un peu de lait (10cl)

25 grs de chapelure

 

Pour la sauce :

 

1/2 pot de crème fraîche

1/2 jus de citron

sel et poivre

 

Préparation :

 

Faites chauffer votre fou à 180°, th 6.

PICT0948 

Faites cuire le saumon en suivant les instructions puis émiéttez-le.

(je l'ai cuit au micro-ondes 6 mns)

 

 

 PICT0949

 

Dans un saladier, mettre les oeufs, le persil haché , la chapelure, le lait et le saumon et mélanger le tout.

 

Assaisonner.

 

Etaler une pâte feuilletée dans un moule à tarte puis remplissez le moule de la garniture. Mouillez les bords puis superposez une 2ème pâte feuilletée.

 

 

PICT0951 

 

 

Soudez les bords, badigeonnez le dessus de la pâtez avec du lait. Y faire une incision afin d'y introduire une cheminée.

 

Enfourner pour 30 à 40 minutes.

 

 

PICT0952 

 

 

Pendant ce temps, faites chauffer la crème, y ajouter le citron et les condiments. Servir en même temps que la tourte afin de la rendre moins sèche.

 

Bon appétit !!!

 

Essayez là, vous ne serez pas déçus et dîtes moi ce que vous en pensez !

 

Passez un bon dimanche et je vous retrouve bientôt.

 

Bisous de Gigi

 

 

semaine 47

 

Voir les commentaires

commentaires

la gourmande 30/11/2010 14:04


miam miam sa donne envie tous sa !!!!
bisous a bientôt


gigidu5444 02/12/2010 22:15



une tourte qui se mange sans faim et avec gourmandise. Trop trop bon, à refaire sans hésiter.


Bisous et bonne soirée


A bientôt


Gigi



Bab 30/11/2010 09:49


miam miam ! superbe cette tourte gigi !


gigidu5444 02/12/2010 22:22



Merci Bab, en effet, cette tourte a été très appréciée, je la referai sans problème. Bonne soirée


Gigi



minniestephie 29/11/2010 15:04


Très belle tourte qui donne envie.
Je continue ma ronde Bizzz


gigidu5444 02/12/2010 22:34



Merci merci bonne continuation dans la blogosphère.


Bises de Gigi



la popotte a lolo.over-blog.com 29/11/2010 08:55


hum, joli choix et belle réalisation, Bravo !


gigidu5444 02/12/2010 22:33



Merci beaucoup, cette tourte a bien été réussie, je n'en revenais pas moi même et très bonne également, à refaire sans problème.


J'ai vu sur votre blog que vous étiez de la Meuse, j'habite à côté de Nancy.


Bonne soirée à bientôt peut être


Gigi



Céline 28/11/2010 22:18


Un petit coucou en passant, je ontinu ma ronde !


gigidu5444 02/12/2010 22:35



Merci pour le petit message, ça fait plaisir, bonne ronde sur la blogosphère.


Gigi



Miss Miamm 28/11/2010 22:09


La recette que tu as choisie m'a l'air délicieux !!!

Bises et bonne soirée !!


Charméla 28/11/2010 20:58


ça me plait ça!!


gigidu5444 02/12/2010 22:36



Tant mieux, pour ma première participation c'est réussi, je renouvellerai ce jeu interblog.


Bonne soirée


Gigi



Nadège 28/11/2010 20:58


j'adore ce type de tourte !
bonne soirée


Crissou 28/11/2010 20:17


Je la trouve très réussie! Un régal! A bientôt


Mary 28/11/2010 18:05


J'adore le saumon donc j'adore cette recette
Bravo ma belle, trés bon choix
Gros bisous


gigidu5444 02/12/2010 22:23



Merci Mary, très bonne tourte à tester ou a refaire sans poblème.


Bonne soirée et gros bisous


Gigi



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