La-cuisine-de-gigi

 

 

 

Bonjour à tous et bon mardi,

 

Grande nouvelle sur mon blog, je suis arrivée à la millième recette publiée, que de travail fourni en publiant mes articles agrémentés de mes montages de photos, c'est d'ailleur ces montages qui me prennent beaucoup de temps mais le résultat est là.

En ce moment je mets en place un index de mes recettes salées, c'est très long à faire car il faut enregistrer le lien de chaque recette mais après la recherche sera plus facile pour vous. Je poursuivrai par un index des recettes sucrées et par les recettes thermomix, c'est quand même un travail de titan.

 

Pour aujourd'hui je vous propose une recette de 

  http://la-cuisine-de-gabie.over-blog.com/ 

Steak haché de veau tomates et champignons

J'ai donc cuisiné les 2 steacks hachés de veau que j'avais dans mon congélateur et c'était très bon ainsi.

 

Je vous donne la recette de Gabrielle en copié-collé, l'originale est ici.

 

 

 

 

Pour 4 personnes

Pour les pp je ne sais pas car je ne connais pas les pp du steak haché de veau

 

 

* 4 steak haché de veau

* 1 petite boite de sauce tomate (190 gr)

* 500 gr de champignons

* 4 cs de crème fraîche épaisse 15 %

* 2 cc de persillade

* sel et poivre

 

 

 

 

 

Éplucher et couper les champignons en lamelles

 

 

Dans une sauteuse recouverte d'une feuille de cuisson, faire dorer les steaks.

 

Réserver

 

 

 

Mettre à la place les champignons et les faire revenir 5 à 7 minutes

 

 

Verser la sauce tomates en raclant bien la feuille de cuisson pour récupérer les sucs

 

Enlever la feuille de cuisson

Saler, poivrer et ajouter la persillade

Mélanger, remettre les steaks

 

 

 

Couvrir et faire cuire 10 minutes à feu doux

Ajouter la crème fraîche, mélanger et laisser la sauce épaissir quelques minutes

 

Merci Gabie pour cette recette qui sera refaite prochainement.

 

Passez une bonne journée j'espère ensoleillée, je vous retrouve demain pour une nouvelle recette gourmande.

 

 

Bisous de gigi

 

 

 

 

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