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2013-10-16T23:15:00+02:00

Salade de pommes de terre, saumon fumé et surimi

Publié par gigidu5444

 

 

SALADE-DE-POMMES-DE-TERR-SAUMON-FUME-ET-SURIMI--6-.gif

 

 

Bonjour à tous,

 

Je vais vous donner aujourd'hui un menu que j'ai eu plaisir à réaliser dernièrement, je dis plaisir car ce sont des recettes toute simples que l'on a bien appréciées.

 

Voici le menu :

 

Salade de pommes de terre/saumon fumé et surimi

Filets de merlan au four

Carottes à la crème fraîche

 

Je vais commencer par l'entrée bien sûr :

Salade de pommes de terre/saumon fumé et surimi

C'est une recette que j'ai piochée chez "la cuisine quotidienne " , je vous la mets en copié-collé, l'originale est ici.


Vendeurs-7

 

Les ingrédients :

 

 

SALADE-DE-POMMES-DE-TERR-SAUMON-FUME-ET-SURIMI.gif

1 échalotte

Des cornichons

3/4 pommes de terre

4/5 tranches de saumon fumé

3 batonnets de surimi

1 oeuf dur

de l'aneth.

 

Cuisine-50

 

La préparation :


Faire cuire ses pommes de terre (à l'eau ou à la vapeur) puis les couper en rondelles.

 

SALADE-DE-POMMES-DE-TERR-SAUMON-FUME-ET-SURIMI--2-.gif


Détailler les cornichons en rondelles et l'échalotte en petit dé.

 

 

SALADE-DE-POMMES-DE-TERR-SAUMON-FUME-ET-SURIMI--3-.gif

 

Couper des lamelles de saumon fumé, l'oeuf et le surimi en rondelle. Tout verser dans un saladier 

 

SALADE-DE-POMMES-DE-TERR-SAUMON-FUME-ET-SURIMI--4-.gif


Saupoudrer de ciboulette.

 

Mélanger tous ingrédients.

 

 

SALADE-DE-POMMES-DE-TERR-SAUMON-FUME-ET-SURIMI--5-.gif


Saler, poivrer et verser votre vinaigrette habituelle.


Bon appétit.

 

Quelle bonne salade, Mr Riri était content, il adore ce genre de salades !

 

Passez une bonne journée, à demain pour la suite du menu.

 

47c102d0-copie-1.gif

 

Bisous de Gigi

 

ATT000011

 

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