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2010-06-01T20:21:00+02:00

Poulet basquaise à ma façon

Publié par gigidu5444

   

Coucou ça va?

 

Bonsoir tout le monde,

 

Coucou, me revoilà pour vous donner une recette de poulet que j'ai chipée sur le blog de Cojocano "les petits plats dans les grands", je ne voulais pas cuire ces cuisses de poulet au four mais les cuisiner avec des légumes. Dans cette recette, aucune graisse n'a été rajoutée à la graisse naturelle du poulet.

 

J'ai utilisé ma cocotte saveur qui va au four et dans laquelle on ne rajoute pas d'eau, c'est la vapeur qui va mouiller le plat naturellement et qui rend la viande moëlleuse.

 

poulet-basquaise1.JPG

 

Ingrédients :

 

(pour 6 personnes)

6 cuisses de poulet

1 oignon

2 petites courgettes

1 boîte de champignons de paris (des frais c'est mieux et meilleur, mais on fait ce qu'on peut avec les restes du placard)

1 boîte de tomates pelées

sel, poivre, aromates de votre choix (herbes de provence)

 

Préparation :

 

eplucher et émincer l'oignon

Laver les courgettes et les couper en rondelles

Egoutter les champignons 

 

Mettre tous les ingrédients dans la cocotte, assaisonner et metter le couvercle

 

Mettre au four pour 45 mns à 1 heure(ça dépend de la grosseur de vos cuisses de poulet) à 210°.

 

 poulet-basquaise.JPG

 

Servir avec l'accompagnement de votre choix, des pâtes par exemple, les enfants adorent et les grands aussi. Moi, j'ai servi du riz avec les cuisses depoulet, ça n'a pas trop plu à Riri.

 

Voilà une recette simple et très rapide à réaliser et c'est tellement bon.

 

Passez une très bonne soirée et rendez vous demain pour une nouvelle recette. Bisous

    

 

Bébé vous dit bonne nuit

 

 

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