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2011-10-13T20:30:00+02:00

Petits pains complets

Publié par gigidu5444

Image du Blog mycenes.centerblog.net

 

 

 

Coucou tout le monde,


 

J'ai eu une grosse frayeur hier soir car je n'arrivais plus à me connecter sur l'administration de mon blog qui permet de gérer mes articles, j'avais une administration allemande à la place c'est pour cette raison que vous n'avez pas reçu de recette ce matin. J'ai essayé toute la journée de me connecter sur over blog sans succès et miracle ce soir je vois apparaitre sur mon écran mon administration alors je vous transmets donc une recette ce soir.

 

 

C'est une recette de petits pains que j'ai pioché sur le blog de

"OMVM-recettes préférées " dont voici le lien si vous voulez le visiter :

 

http://recettespreferees.over-blog.com/

 

 

Voici la recette :

 

2011-09-29 17.16.14


 

Ingrédients :

 

1càs et demie d'huile

240 ml d'eau (24 cl)

320 grs de farine complète

100 grs de farine blanche

1 càc de sel

2 sachets de levure de boulanger

 


 

Préparation :


 

Mettez tous les ingrédients dans la MAP et programmer en fonction pétrissage et levage pendant environ 1h30.

 

A la fin du temps, pétrissez la pâte à nouveau pendant 1 à 2 minutes. Divisez la pâte en 8 pâtons, posez les sur une toile SILPAT.

 

Laissez pousser pendant au moins 1 heure.

 

Préchauffez le four à 250° et faites cuire les pains pendant environ 15 minutes.

 

2011-09-29 19.32.20

 

Vaporisez les d'eau en cours de cuisson pour qu'ils aient une belle couleur dorée.

 

2011-09-29 19.32.52

 

Voilà de beaux petits pains complets bien appétissants

 

 

Passez une belle journée et je vous retrouve bientôt pour une nouvelle recette gourmande.

 

 

Image du Blog mycenes.centerblog.net

 A tous de Gigi

 

 

 

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commentaires

michelle 14/10/2011 22:05


tes petits pains bien croquants, ils sont réussis ! bonne fin de soirée


gigidu5444 15/10/2011 22:41



Merci Michelle, bonne soirée et bon dimanche


Bises de Gigi



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