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2013-12-03T21:44:00+01:00

Petits cakes feuilletés aux légumes du soleil

Publié par gigidu5444

 

 

PETITS-CAKES-FEUILLETES-AUX-LEGUMES-DU-SOLEIL--4-.gif

 

 

Bonjour à tous et bon début de semaine,

 

 

 

Pour la petite histoire 

je reçois un menu quotidien du site Ptitchef, un matin je reçois une recette de petits cakes feuilletés aux légumes du soleil, une recette que j’ai eu envie de tester rapidement.

 

Pour réaliser ces ptits cakes, il fallait trois légumes du soleil, j'ai utilisé de la julienne de légumes que j'avais dans mon congélateur, des poivrons émincés congelés et de la chaire de tomate.

 

Cette entrée fait partie d'un nouveau menu que j'ai concocté dernièrement.

 

Entrée : petits cakes feuilletés aux légumes du soleil

Plat : Dinde à la romaine

Dessert : yaourths crémeux à la vanille (multidélices)

 

Je vous donne la recette du site ptit chef en copié-collé, l'originale est ici.

 

 logo-petit-chef.png

 

 

Type de recette: Entrée

Nombre de parts: 6 parts

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Prêt en: 30 minutes

Difficulté: Facile

 

 

 

Vendeurs-7

 

Ingrédients:

 

 

PETITS-CAKES-FEUILLETES-AUX-LEGUMES-DU-SOLEIL.gif

1 rouleau de pâte feuilletée

1 courgette

1 poivron

2 tomates

1 oignon

1 mozzarella

Origan

Huile d'olive

Sel,poivre.

 

 

 

Cuisine-50

Préparation:


etape 1

 
Laver et couper les courgettes, les tomates et les poivrons en dés.

 

PETITS-CAKES-FEUILLETES-AUX-LEGUMES-DU-SOLEIL--2-.gif

 



etape 2

 
Dans un faitout ou poêle, faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive. Ajouter les tomates, remuer. Ajouter les poivrons et faire revenir 1-2 mn.

 

PETITS-CAKES-FEUILLETES-AUX-LEGUMES-DU-SOLEIL--3-.gif


Ajouter les courgettes, saler et poivrer. 

 

Remuer et parsemer d'origan. Laisser revenir pendant une vingtaine de minutes. Les légumes doivent fondre.

 

PETITS-CAKES-FEUILLETES-AUX-LEGUMES-DU-SOLEIL--5-.gif



etape 3

 
Étaler la pâte feuilletée, découper des rectangles (6-7 cm de large, 10 cm de long...).

 



etape 4

 
Prendre les moules à cakes ou muffins et poser la pâte dessus. Garnir de préparation aux légumes et de dés de mozzarella.

 

PETITS-CAKES-FEUILLETES-AUX-LEGUMES-DU-SOLEIL.jpg



etape 5

 
Refermer les cakes.

 



etape 6

 
Enfourner pendant 15 mn (four à 180°C). Les cakes doivent bien dorer...

 

Très bonne entrée que nous avons adorée et que je ferai et referai.     

 

Bonne fin de soirée, à demain pour la suite du menu.

 

4a16a826

 

Plein de bisous de Gigi

 

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