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2011-12-09T15:18:00+01:00

Panna cotta au turron

Publié par gigidu5444

 

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Aujourd'hui je vais vous donner la recette du dessert du menu que j'ai publié en début de semaine, il s'agit de verrines de panna cotta au turon.

 

Qu'est ce que le turon ??? Photo !


 

SAM 1560

 

 

Le turron est une confiserie espagnole à base de miel, de sucre, de blancs d'oeuf et d'amandes entières ou pilées. C'est le nougat ibérique. Il se présente sous la forme d'une tablette rectangulaire ou circulaire de diverses tailles. Nous en achetons toujours lorsque nous allons en Espagne.

 

SAM 1562

 

Voilà pour la petite histoire, maintenant passons à la recette.

 

 

Vendeurs-7

 

 

SAM 1561

 

 

 

Un peu moins de la moitié de la tablette de turron

40 cl de crème liquide

2 grs d'agar agar (1 càc)

 

 

Cuisine-50

 

 

 

SAM 1563

 

Versez la crème liquide dans une casserole avec l'agar agar et les dés de turron. Faire chauffer doucemrent, de façon à faire fondre le turron tout en remuant. Une fois fondu, portez à ébulition 1 mn.

 

SAM 1565

 

 

Versez la préparation dans des petites verrines et laissez prendre à l'air libre puis au frigo.

 

SAM 1564

 

Voilà pas plus compliqué que ça et c'est bien parfumé.

 

SAM 1583

 

Tout le monde a bien aimé ce petit dessert vite fait, la preuve !

 

SAM 1585

 

SAM 1586

 

Passez une bonne soirée, un bon week end et je vous retrouve bien vite pour une nouvelle recette gourmande.

 

Bisous de Gigi

 

 

en-bas

 

 

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commentaires

Minoux 11/12/2011 18:25


et de 94 votes AF !


bonne soirée


minoux

gigidu5444 12/12/2011 17:22



292 votes sur AF. Merci et bone soirée


Bisous



Minoux 10/12/2011 08:51


et de 91 votes AF !
Bonne journée
minoux

gigidu5444 12/12/2011 17:23



Vote fait pour aujourd'hui, bisous



brimbelle 09/12/2011 22:30


ça doit être super bon!bonne soirée

gigidu5444 12/12/2011 17:24



C'est délicieux en effet, à faire ou a refaire sans hésiter.


Bonne soirée


Bisous


Gigi



Yolande 09/12/2011 21:48


je ne connais pas le turron...


tu es à 89 votes...


bizzzzz

gigidu5444 12/12/2011 17:27



vote fait sur AF 585 votes bravo !


Le turon c'est du nougat espagnol


Bisous et bonne soirée


Gigi



je miamuse bien 09/12/2011 21:11


Ta participation est validée et j'ai publié la liste des premiers contributeurs retenus. Merci encore et à bientôt!

gigidu5444 12/12/2011 17:50



Merci, je viens de voir que j'ai une autre recette à publier sur mon blog, de la julienne à la sauce crevette.


Bisous et bonne soirée


Gigi



Rangite 09/12/2011 18:53


J'aime bien ta recette mais pas évident de trouver du TURRON ici dans le Nord je n'en ai jamais vu !!! bisous

gigidu5444 12/12/2011 18:46



Tu peux réaliser la recette avec du nougat que tu trouves en supermarché. Lorsque l'on va dans les Landes chez ma belle soeur, on va en Espagne et on ramène toujours du turron.


Bonne soirée, bisous


Gigi



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