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2013-06-18T21:14:00+02:00

Gigolettes et râble de lapin à la bière et à la moutarde à l'ancienne

Publié par gigidu5444

 

 

GIGOLETTES-ET-RABLES-DE-LAPIN-A-LA-BIERE-ET-A-LA-MOUTARDE--.gif

 

Bonjour,

 

Après ma journée d'activités manuelles qui a passé très vite, je viens vous donner une recette réalisée avec du lapin, c'est une recette que j'ai trouvée chez Zouck " Le sachet d'épices ", si vous voulez trouver une idée de repas, allez visiter sa cuisine.

 

Maintenant je passe à la recette du jour : des gigolettes et râbles de lapin à la bière et à la moutarde à l'ancienne, je vous mets la recette de Zouck en copié-collé, l'originale est ici

 

 

Préparation : 5 min ; Cuisson : 1h 10

Ingrédients pour 4 personnes :

 

GIGOLETTES ET RABLES DE LAPIN A LA BIERE ET A LA MOUTARDE


4 gigolettes de lapin
4 râbles
20 cl de bière
1 oignon
50 g de beurre
200 g de crème fraîche (1 pot moyen)
4 cuillerées à soupe de moutarde à l'ancienne

sel, poivre


Préparation :


   Epluchez et émincez l'oignon. Faites chauffer le beurre dans une cocotte et mettez-y le lapin à dorer.

 

 

GIGOLETTES-ET-RABLES-DE-LAPIN-A-LA-BIERE-ET-A-LA-M-copie-1.gif


   Otez-le et à la place, faites dorer l'oignon.

 

    Rajoutez le lapin, puis la bière, salez et poivrez. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 45 min.

 

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    Ajoutez la crème fraîche et la moutarde et faites cuire encore 10 min.

 

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   Servez bien chaud accompagné de tagliatelles fraîches ou de riz.

 

GIGOLETTES-ET-RABLES-DE-LAPIN-A-LA-BIERE-ET-A-LA-M-copie-4.gif

 

Merci Zouck pour ta délicieuse recette, nous nous sommes bien régalés surtout mon Riri.

 

Passez une bonne fin de soirée, à bientôt pour une nouvelle recette gourmande.

 

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Bisous de Gigi

 

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commentaires

patricia 22/07/2013 19:03


je te remercie, c gentille, bisous

gigidu5444 22/07/2013 22:25



je t'en prie Patricia, bonne nuit


Bisous



patricia 20/07/2013 22:08


tres bonne recette, j'adore, merci bisous

gigidu5444 22/07/2013 18:18



je vois que tu te réserves des recettes, tu m'enverras une photo de tes réalisations pour ma mise à l'honneur.


Je vais m'inscrire à ton blog, je suivrai tes articles, à bientôt


Bisous



Doria 19/06/2013 21:27


J'aime beaucoup le lapin ! C'est une belle façon de le cuisiner !


Très bonne soirée,


Bisous, Doria

gigidu5444 23/06/2013 16:06



merci Doria, la viande est très moelleuse cuisinée de cette façon, bonne fin de week end, à bientôt.


Bisous



afaurore 19/06/2013 17:34


une délicieuse façon de cuisiner le lapin

gigidu5444 23/06/2013 16:11



oui afaurore, la viande est très moelleuse de cette façon



Minoux 19/06/2013 06:38


je t'invite à aller faire un petit tour sur mon blog aujourd'hui, j'ai une surprise pour toi !

gigidu5444 23/06/2013 16:15



merci minoux, je suis la star du jour sur ton blog, grand merci, bisous et à bientôt


Gigi



tinou66 18/06/2013 23:13


une recette que je fais moi aussi mais au lieu de biere je met vin blanc 


 

gigidu5444 18/06/2013 23:19



je voulais changer un peu et tester avec la bière, c'est bon des deux façons.


Bisous et bonne nuit



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